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更新时间:2023-07-26 22:17:58 来源:YIQ网
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白凉粉是在夏天食用的可以消暑的小吃,它的颜色透明,看起来像果冻,口感嫩滑口味清爽。我们可以用白凉粉粉制作它,只需将它用水化开并倒入开水中搅拌均匀,最后再冷却凝固即可。
白凉粉是一种颜色透明、状似果冻的小吃,它的口感嫩滑,吃起来也非常的清爽,因此在夏天的时候食用白凉粉有祛暑的效果,白凉粉这个小吃在南方非常的著名。
我们平时若是想要吃白凉粉,其实可以直接在家里制作,只需要去超市买上一包白凉粉粉,然后倒出一部分凉粉粉并用清水化开,接着再起锅烧开水。
等到锅内的水沸腾以后,就可以将化开的凉粉水一边倒入锅中一边快速搅拌,搅拌均匀之后就可以将锅中的水盛出来并放凉,等它凝固之后就可以切条、调味并食用了。
1、白凉粉的主要制作原料就是淀粉。不过,白凉粉并不等于就是淀粉,用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究,一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉。
2、白凉粉是一种凉性的食物,非常适合在夏天的时候食用,可以起到清热解毒的效果。
白凉粉是用新鲜的凉粉草制作而成的,主要成分是水、植物的胶质和少量的热量。白凉粉是我国南方的着名小吃,以植物凉粉胶等原料制作而成的,外观晶莹,口感清爽。
白凉粉做法:
1、凉粉和凉水搅开搅匀,搅成糊糊。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里就制作完成。
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