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更新时间:2023-01-02 15:27:07 来源:YIQ网
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1、首选白萝卜,其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材,尤其是和肉最搭,煎炒烹炖都来得,即便是跨炖鱼,参加了萝卜也是别有风味,值得提倡。
2、大葱和洋葱。牛肉与大葱的比例如同牛肉萝卜,可根据自己口味加减。
3、肥嫩的西芹,就是专为肉馅而生长,和同猪牛羊肉都很搭。牛肉馅里参加芹菜,比例同上可自由选择。
用鱼和豆腐搭档,不仅可以发挥二者的优势,而且可以起到营养素的相互协同的作用。
1、鱼属于动物性食物,拥有含量较高的优质蛋白和很低的脂肪含量,豆腐是所有食物中蛋白质含量高的食物之一,属于优质蛋白。
2、豆腐中的蛋白质属于优质蛋白,但缺乏蛋氨酸,而蛋氨酸在鱼中含量却十分丰富,可以提高豆腐蛋白质的质量,起到蛋白质互补的作用。
3、豆制品中铁吸收率很低,当同动物性食物鱼搭配时,可极大地提高其利用率。
4、豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,借助鱼体内维生素
辣白菜豆腐汤,做法如下:
材料:辣白菜、青红尖椒、葱、蒜、辣椒粉、鸡汤、盐、韩式辣椒酱、植物油。
步骤:
1、葱切成小段,蒜切片,青红椒切小块。
2、泡菜切成中等大小的块,豆腐切大块。
3、煮滚一锅水,加入豆腐出水1分钟,之后取出冷却备用。
4、在锅内高火加入适量油,加入葱和蒜炒香。
5、再加入青红椒翻炒均匀。
6、加入泡菜和韩国辣酱,倒入鸡汤,搅拌均匀,放入盐,煮滚。
7、最后加入豆腐再煮2
在鲅鱼饺子馅料的调配中,适合加入韭菜,或者韭苔,蒜薹。还要加入一点五花肉,口感才会饱满一些。如果单纯使用鲅鱼,饺子煮熟后很干瘪,腥气也很重。
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质,对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
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