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可以用面粉代替淀粉弄糖醋鱼吗

更新时间：2023-03-22 14:34:14 来源：YIQ网

......

1、可以用面粉代替淀粉弄糖醋鱼吗

不能，面粉的粘度不高，而且熟化的温度较高时间要长，淀粉开水就可以冲调成糊，面粉则不可以。

糖醋鱼的做法

佐料：食盐1茶匙，醋2，葱1段，姜2块，蒜2瓣，料酒1汤匙，淀粉适量，番茄酱1、5小匙，植物油4汤匙，糖3茶匙，胡椒粉适量。

1、鱼去鳞去腮去内脏洗净。

2、在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，葱丝姜片，腌制20分钟。

3、胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。

4、将淀粉加水调成淀粉糊，用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。

5、锅内烧热油，直到鱼肉外翻定型。

6、调高油温，将鱼再次放入锅中大火炸一下，将外皮炸酥后放入盘中。

7、将番茄酱放入锅内略炒，倒入适量开水，加入糖、醋和适量盐。

8、糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠，可以稍加一些熟油使汤汁油亮。

9、将糖醋汁均匀地浇在鱼身上。

2、八宝粥可以用微波炉加热吗

1、罐装的八宝粥不能用微波炉加热直接加热，会爆炸的。必须把罐子打开，把八宝粥倒入碗中再放入微波炉里加热。

2、微波炉加热忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

3、岫玉可以用刻刀刻动么

1、岫玉可以用刻刀刻动的，由于岫玉的硬度很低，属于软玉的一种，但有些岫玉的品种硬度就很高，即使用刀划也不会留下明显的痕迹，这也是区分岫玉的简单方法，同时它可作为玉雕，它还能制作成各类的艺术工艺品。

2、岫玉不仅可作为玉雕，它还能制作成各类的艺术工艺品，由于它的颜色温润细腻，制成的工艺品具有很高的收藏和投资价值，可用于高档珠宝的镶嵌饰品，也是在我国享有“六大宝石”之美誉。

4、空气炸锅可以用油纸吗

不能。温度过高时，纸可能会变黑或引燃。可涂抹一层食用油再放入空气炸锅。空气炸锅空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达８０％的美味炸薯条！快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁。

本文标题：可以用面粉代替淀粉弄糖醋鱼吗
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