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更新时间:2023-07-14 02:15:47 来源:YIQ网
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1、从基本的家常菜做起:如家常土豆丝、炒菜花、炒蒜薹等。这样就可以基本掌握炒菜最基本的需要哪些食材。这个阶段,都会了解盐、醋、酱油、鸡精等需要放多少,基本可以摸清怎么塑造味道;
2、经常练习做菜,进行自我评价:要经常练习做菜,可先固定做几个菜,从菜色、味道、口感等方面进行自我评价;
3、征询他人意见,觉得所做的菜差不多后,要多多征询家人、亲人、朋友的意见,让他们指出菜有哪些欠缺的地方,要及时进行总结,以便以后改正;
4、探索求新,从网上学习一些新鲜菜,这些菜的做法要比家常菜的做法更加复杂一些,可以巩固基础,进一步提升做菜技能。
做好团队建设需明确团队目标、建立好团队内部规则、团队成员要学会宽容、确立团队成员标准、选择一个好的团队领导、团队成员需加强学习。每个团队的组建都是为完成一定的目标或使命。
团队建设是指为了实现团队绩效及产出最大化而进行的一系列结构设计及人员激励等团队优化行为。
团队建设是通过自我管理的小组形式进行,每个小组由一组员工组成,负责一个完整工作过程。
团队需做到五个统一:统一的目标、统一的思想、统一的规则、统一的行动、统一的声音。
上下级的沟通的好办法:
1、熟悉上级的心理特征,进行正常的心理沟通;
2、服从上级的领导,不要对上级采取抗拒、排斥态度;
3、敢于指出和弥补上级的失误;
4、要设身处地从上级角度想问题,不要强上级所难;
5、对待下属多激励少斥责,与下属常谈心,增强凝聚力;
6、放下架子站在下属的角度考虑问题。
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