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茄子西红柿能一起吃吗

更新时间：2023-05-19 22:14:19 来源：YIQ网

......

1、茄子西红柿能一起吃吗

茄子和西红柿可以一起炖着吃。

西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。

2、西红柿定植后怎么浇水

西红柿定植后地表温较低，这种情况下应该少量浇水，如浇水量大的话容易使地表温度更低，从而影响缓苗，所以要少量浇水，保持适量水就行，以浇暗水为宜。

西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

3、鸡蛋西红柿的做法

1、将鸡蛋打入碗中，加入食盐和适量清水，搅拌均匀，加入料酒去腥。

2、把西红柿切块，将大葱切段，起锅烧油，倒入鸡蛋，待鸡蛋变为金黄后呈起备用。

3、锅中倒油，倒入葱和西红柿，加入白糖，盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。

4、西红柿鸡蛋蒸面条怎么做

西红柿鸡蛋蒸面做法：

食材：面条250克、鸡蛋2个、西红柿2个、油、盐清水、大蒜。

步骤：

1、西红柿烫皮去蒂切块，大蒜叶切细，鸡蛋加盐打散：

2、烧水，水开后将面条放入蒸10分钟；

3、坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用；

4、再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎，慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊；

5、下入鸡蛋翻炒，加适量清水煮开，盐调味；

6、放入面条，用勺子轻轻把面条往下压；

7、收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了。

5、西红柿怎样易成熟

1、酒精催熟：将番茄置于95％左右的酒精溶液内漂洗，然后用纸包上，装在木箱内，在18℃至20℃的温度下进行后熟。用这种方法催熟，还能防止果实腐烂。

2、加温催熟：将番茄堆放在温度较高的地方，如室内、温室，促其后熟。催熟的适宜温度为25℃至30℃，相对湿度为85％至90％。超过30℃，则红色品种不能表现红色而呈黄色。用加温法催熟虽简单易行，但也存在着色不均、缺乏香气、味酸、催熟时间长、易造成腐烂等缺点。

3、温水处理：将番茄放在温水中浸6至9小时，取出置空气中进行后熟，时间约8至9天。

4、乙烯利催熟：有两种处理方法。一是在果实已基本长足，把1000ppm的乙烯利溶液喷洒到番茄的果面上。约5至10天后，果实就会转红，可提前4至7天红熟。另一种方法是把采下来的还没有转红的果实，在乙烯利溶液中浸一下，浓度为1000ppm至2000ppm。浸后放在温暖的地方（如温室、温床里），使温度维持在20℃至25℃，经过3至5天，就会红熟。

本文标题：茄子西红柿能一起吃吗
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