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更新时间:2023-03-22 06:07:27 来源:YIQ网
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主料: 海带,花生仁,猪排骨。
调料: 盐,醋,味精。
海带花生排骨汤的做法:
1、将海带,花生仁,猪排骨分别洗净。
2、将猪排骨剁成块。
3、将海带稍加醋浸泡片刻,并切成丝。
4、将花生仁用热水泡胀,去除内皮。
5、将猪排骨,花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时。
6、待猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐,味精调味即成。
黑豆花生排骨汤做法:
主料:排骨 200g,藕100g。辅料:黑豆30g,盐适量,花生30g,姜3片。
步骤:
1、黑豆和花生洗净,提前浸泡。
2、莲藕切片,放入炖盅。
3、炖盅加入姜。
4、排骨戳水,加入炖盅。
5、加入浸泡好的黑豆和花生。
6、炖盅加入开水,可滴加几滴白醋,更易于钙质融入汤中。
7、将炖盅放入电炖锅,隔水炖3个小时。
8、快炖好时候,加入适量的盐即可。
制作过程:
原料:猪排骨400克,花生仁150克,精盐5克,料酒5克,葱段、姜片各适量,胡椒粉少许。
花生排骨汤的做法:
1、将猪排骨洗净,剁成小块,放入开水锅中焯一下,捞出待用。将花生仁浸泡片刻待用。
2、将沙锅置火上,放入清水,下入猪排骨、葱姜、料酒,煮1个小时,再放入花生仁用文火煮30分钟左右,放入精盐、胡椒粉调好口味即成。
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