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包饺子是什么节日

更新时间：2023-02-04 07:50:23 来源：YIQ网

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1、包饺子是什么节日

包饺子是春节、除夕、冬至等等节日的习俗。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。

饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。

俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

2、芹菜包饺子要不要挤水

1、芹菜包饺子不要挤水。

2、因为芹菜包饺子挤水会导致芹菜里面大量营养成分随之流失，甚至还会影响到口感。

3、用芹菜包饺子，需要先将肉和葱剁碎，然后加入调料充分搅拌均匀，接着将芹菜剁碎，再将剁碎的芹菜一点一点的加入到肉馅里面搅拌均匀，这样肉馅就可以吸收掉菜馅里面的水分，不仅不会出现流汤的情况，还能保留芹菜里面的营养成分。

3、元旦节包饺子怎么包

1、饺子馅适量，饺子皮适量。

2、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。

3、然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。

4、然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。

5、然后从一端捏到中间位置。

6、剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干，所以要用点力气，实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。

7、好啦，皮薄馅大，有褶的大饺子就包好啦

4、荠菜不烫能包饺子吗

1、荠菜包饺子最好焯水食用。荠菜是一种野菜，在生物进化中，一些没有自身保护措施的野菜为了增加生存机率，会蓄积一些毒素或者是产生一些涩味，来减少野外动物的食用，而荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等成分，在食用之前最好焯一下。

2、荠菜中含有的鞣酸等成分具有涩味，通过焯水可以去除大部分的涩味，使荠菜味道更好。

3、荠菜的草酸含量也很高，而草酸会影响钙离子的吸收，同时生成草酸钙等不溶成分，导致身体出现不适。

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