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榴莲皮有什么功效

更新时间：2023-03-04 03:49:38 来源：YIQ网

......

1、榴莲皮有什么功效

1、提高免疫力：榴莲皮中富含丰富的维生素、以及多种微量元素，用来煲汤做菜，都具有极好的保健滋补作用，可以提高人体的免疫力。

2、清热降火：榴莲是热性的水果，食用很容易导致上火，而榴莲皮则是偏凉性的，具有一定的清热降火的作用。

3、养肤止痒：榴莲皮有一定养肤作用，也能缓解一些皮肤瘙痒病症，但是不建议直接敷用，可以根据中医的指导，熬制相关汤药或者加入饮食中食用。

4、改善便秘：榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

2、榴莲皮怎么吃

榴莲皮可用来煲汤，以榴莲壳煲鸡汤为例：

主料：鸡肉、榴莲壳。

辅料：生姜、红枣、枸杞。

制作步骤：

1、将鸡肉洗净切成块；

2、将锅中水煮沸，然后把鸡块加入沸水中，煮十分钟后从锅中捞出待用；

3、沿榴莲壳边取下白色的内层嫩肉；

4、在砂锅中放入姜片，再将榴莲壳放入，加入红枣和枸杞，最后再放入鸡肉；

5、在锅中加入水，盖上盖子，开大火煮沸后，改小火慢煲；

6、小火煮一到二小时即可。

3、榴莲皮和肉和黄豆能一起吃吗

榴莲皮和肉和黄豆能在一起食用，三者混合没有毒性，拥有相互调味的作用，可以做成炖五香黄豆，具体的制作步骤如下：

1、将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。

2、分别将葱，姜，榴莲皮切碎末，将肉切块备用。

3、将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，加入肉块，撇净浮沫，撒入大料，花椒，桂皮，葱末，姜末和榴莲皮。

4、用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可食用。

4、榴莲皮怎么煮水

榴莲皮具有清热降火、滋润养阴的功效，榴莲皮煮水操作步骤如下：

1、将准备的榴莲皮放入清水浸泡两分钟，捞出沥干备用。

2、使用小刀将榴莲皮内部的白色果皮剔下，其余部分丢掉。

3、锅中加清水，煮开后放入剔好的榴莲皮，加入适量白糖。

4、沸煮两分钟后盛出即可。

本文标题：榴莲皮有什么功效
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