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嘎嘣脆核桃酥的做法

更新时间：2023-06-04 11:07:27 来源：YIQ网

......

1、嘎嘣脆核桃酥的做法

1、玉米油100克，鸡蛋1个，盐1克，糖粉80克，小苏打2克，低筋面粉225克，核桃仁70克。

2、玉米油，盐，糖粉全部放入大一点的容器里搅拌均匀，备用。把核桃仁用擀面杖敲碎，然后把低筋面粉，小苏打，敲好的核桃仁碎一起放入刚才的糖油混合物中。

3、戴上手套，随便揉捏它，直到全部材料混合均匀为止。这个时候烤箱180度预热十分钟。

4、分成自己喜欢的大小，揉圆。大拇指在中间按压一下。中间刷上蛋液，撒上芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以，或者混合芝麻都可以。

5、放进预热的烤箱里 180度15分钟。

2、全麦核桃酥怎么弄

1、用料：植物油100克、鸡蛋1个、糖100克、全麦粉100克、低筋面粉150克、小苏打2克、熟黑芝麻适量、核桃仁60克、盐2克。

2、全麦核桃酥的做法：植物油中加入鸡蛋，混合均匀。

3、加入白糖，搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉和全麦面粉（全麦面粉无需过筛）。

5、用橡皮刮刀拌匀。直至看不到干粉。

6、加入切碎的核桃仁拌匀。

7、将面团取一个一个的圆球，放在烤盘上按扁。

8、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟即可。

3、核桃酥怎么做

1、食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。

2、核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。

3、冷却后切成小颗粒，也不能太碎。

4、将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀。

5、将玉米油、鸡蛋液和糖放一起。

6、用打蛋器搅拌均匀。

7、将之前混合均匀的面粉过筛到蛋液中。

8、倒入核桃碎。

9、拌均匀，和成面团。

10、鸡蛋黄打散备用。

11、戴上一次性手套操作，取一小块面团（约20g），先搓圆，再稍稍用手按扁，厚薄看自己喜欢了。

12、做好后依次放入不粘烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒点白芝麻。

13、烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制15分钟即可。

本文标题：嘎嘣脆核桃酥的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7206757.html
the end
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