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山药瘦肉汤的做法

更新时间：2023-04-18 10:28:56 来源：YIQ网

......

1、山药瘦肉汤的做法

材料：猪瘦肉150克、山药250克。

步骤：

山药去皮、洗净，焯水去除黏液后切片状备用；把猪肉洗净，切成薄片，然后用淀粉上桨备用；把高汤煮沸，然后再放入肉片煮；大火烧沸， 烧沸过程中要不断地撇去浮沫；加入山药、盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴香油即可。

2、瘦肉汤的做法

1、材料：丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）。

2、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；

3、葱洗净，切段备用。

4、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

5、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

3、黑木耳红枣瘦肉汤做法

1、主料黑木耳30克，红枣20个，猪肉350克。

2、调料食盐适量，姜3片，水1500毫升。

3、黑木耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净。

4、猪瘦肉洗净，切丝备用。

5、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升约6碗水量，煲60分钟，加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐便可。

本文标题：山药瘦肉汤的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7206998.html
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