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正宗红烧水萝卜的做法窍门

更新时间：2023-06-25 10:30:58 来源：YIQ网

......

1、正宗红烧水萝卜的做法窍门

1、食材：水萝卜1个、葱10g、大蒜4片、酱油、盐、味精各适量。

2、准备食材，将水萝卜、大蒜、葱分别洗净切好待用。

3、把切好的萝卜片放入沸水里焯一下，捞出来，沥干。

4、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

5、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿。

6、大约8分钟后掀开锅盖，放酱油、盐、味精等调料。

7、继续翻炒一会儿，就可以出锅啦，撒点葱花就更完美啦。

2、开洋烧萝卜的做法

1、食材：萝卜380克，开洋35克，油3汤勺，生抽2汤勺，白糖0.5汤勺，盐0.5勺。

2、萝卜清洗干净、开洋用温水泡开。

3、将已清洗好的萝卜放在案板上切开。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒。

5、接着，加适量的清水煮开。

6、然后，加2汤勺生抽。加0.5汤勺白糖。加0.5勺盐。

7、调味煮开。最后，烧煮汤汁差不多了萝卜熟软，即成。

3、吃萝卜的好处

1、提高免疫力

感冒是因为人们身体的免疫力降低，萝卜中的维生素c以及微量元素，能够提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰

2、增强消化能力

萝卜中含有芥子油，能更好的促进肠胃的蠕动，身体的消化能力就会提高，还能增加食欲。

3、预防癌症

经常服用萝卜可以很好的预防癌症以，萝卜中含有木质素，这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力；另外萝卜之中还含有多种酶，能够有效的分解亚硝酸胺致癌物质，具有很好的防癌作用。

4、促进营养物质的吸收

萝卜中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力。

4、腌酸萝卜的家常做法

1、首先准备好所需要的食材。

2、将白萝卜用盐搓洗外皮，冲洗干净沥干水，用刀切除头和尾。

3、将白萝卜分成四小段，再对半切开。

4、接着将白萝卜块切成条。

5、将白萝卜条装入大容量的盆子里，撒上少许盐抓匀，腌制30分钟。

6、萝卜条腌制出水后，将盐水倒掉。

7、用纯净水清洗干净后抓干水备用。

8、将小米椒洗净去蒂后擦干水分，用刀切小圈。

9、将切成圈的小米椒和白萝卜条混合均匀。

10、然后加入少许盐、白糖、泡椒和泡椒水，拌匀。

11、将柠檬洗净擦干水分切成片。

12、最后将去籽的柠檬片、冰糖和米醋一起加入到盆子里，拌匀。

13、盖保鲜膜密封冷藏腌制六个小时以上即可。

5、酸萝卜的朋友圈说说

1、做酸萝卜感觉今天的泡菜会成功，因为我用心了。

2、给你们推荐一个好吃的酸萝卜单吃，做泡菜豆腐汤，炒年糕都美味无比。

3、我为什么要花五个小时时间做酸萝卜直接买回来吃，不香吗花两百块搞这堆还不一定好吃现在累得腰都直不起来。

4、一直想着做酸萝卜五花肉拌饭，饿的没睡着。

5、中午做酸萝卜五花肉拌饭，差点以为自己在韩国。

6、睡不着和咸咸子在讨论怎么做酸萝卜以及各种泡菜的衍生食品。

7、在家终于可以自己做酸萝卜炒饭了。

8、想做酸萝卜，但辣椒一直干不了，那只能用我的小吹风机。

9、今天做了酸萝卜，这大白菜放的时间太久，口感太脆，想想还是做泡菜。

10、第一次做酸萝卜忙活了一上午，虽然中途翻车不断，所幸味道还算不错。

本文标题：正宗红烧水萝卜的做法窍门
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