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益母草可以生吃吗

更新时间：2023-07-14 23:49:21 来源：YIQ网

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1、益母草可以生吃吗

益母草别名益母、茺蔚、坤草、月母草等，为唇形科草本植物益母草的全草。我国各地均有分布，常于五到六月间花期采收，割取全草，晒干，切碎，生用或熬膏用。

建议：益母草不要经常吃，也不要大量吃，要根据具体情况用量，病愈即可停吃。

2、生蚝可以生吃吗生蚝生吃有什么危害

生蚝肉鲜味美、营养丰富，很多人也爱吃，但听着名字生蚝，就应该生着吃，但其实是有风险的，最好别生吃，那么，生蚝生吃有什么危害？下面小编就带来介绍。

生蚝可以生吃吗

有风险，最好别吃。

据2018年深圳疾控中心抽检，21.9%的本地生蚝中都检测出了诺如病毒。这是全球范围内流行性胃肠炎的最常见病毒性病因，也是社区流行性腹泻的常见病因。

如果生吃生蚝，感染的风险很高。仅仅是2022年2月，韩国就爆发了200多起因生吃生蚝感染诺如病毒的病例，其中多数都是二三十岁的年轻人。

除了诺如病毒，生吃生蚝的另一个风险因素来自弧菌。美国食品药品监督管理局(FDA)指出，生吃生蚝有感染弧菌，尤其是创伤弧菌的明确风险。

弧菌自然存在于温暖的海水里，与海水污染无直接关系，不论什么样的环境里打捞起来的生蚝都有可能携带。感染创伤弧菌导致的弧菌病，致死率高达五分之一。

我们建议，免疫低下，老年人，有消化道溃疡，胃酸过多，近期经历过消化道手术的人群避免生食生蚝。此外在水质较差环境中生长的生蚝，体内往往累积着重金属，不建议过多食用。

生蚝生吃有什么危害

1、致病菌感染

如果生蚝是生长在污染严重的的环境中，其中可能会含有大量的致病菌，直接生吃的有可能会导致致病菌入侵人体，从而使人体产生一些不良反应，如：腹泻，腹痛发热等。通过高温蒸煮可以杀死一定的致病菌，减少感染的风险。

2、寄生虫感染

生蚝如果生活在高渗环境中(高渗环境是指只要浓度大于09%的盐水浓度就是高渗浓度。也就是说超过了细胞的渗透压的浓度。)，一般不容易产生寄生虫，但是如果生蚝生活在环境较差的海域或者是养殖区，那么很有可能生蚝体内有寄生虫，如果食用就有可能导致寄生虫感染。

3、重金属感染

生蚝是一种滤食性生物，有较强的重金属积攒能力，在污染较重的海域生长的生蚝，体内可能会积攒大量的重金属物质，要是人体摄入过多这样的生蚝，会对器官造成及其不利的影响，常规的烹调方式也不能消除重金属的危害更别说生吃了。

3、鳕鱼可以生吃吗

鳕鱼可以生吃，鳕鱼属于深海鱼，里面含有丰富的DNA，对大脑神经非常好。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻。还可以加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

4、莴笋叶子可以生吃吗

莴笋叶子可以生吃。莴笋叶中维生素的含量总体比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。

莴笋：

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。

地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。

5、哺乳期可以生吃苹果吗

可以适当吃。一般哺乳期吃水果没有特别规定哪种不可以吃，只要不过量食用不要吃冷藏冰冷的水果就可以了。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。苹果是最常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。

本文标题：益母草可以生吃吗
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