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更新时间:2023-03-03 13:51:16 来源:YIQ网
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如果普洱茶的表面已经出现白色霉斑,甚至长出了茸毛或白沫,并且分布不均匀大小不一,那么这样的普洱茶就是发霉了;闻一闻茶香是否有异味,是否有给人刺激和霉味以及潮味;霉变的普洱茶喝起来则会感觉到异样。
普洱茶为山茶科植物普洱茶的嫩叶。普洱茶分布于华南至云南、贵州等地,具有清热生津、辟秽解毒、消食解酒、醒神透疹之功效。普洱茶常用于暑热口渴、头痛目昏、痧气腹痛、痢疾、肉食积滞、酒毒、神疲多眠以及麻疹透发不畅。
生普洱茶和熟普洱茶的区分方法介绍如下:
1、区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。
2、生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到它的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑。
3、熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力,棘手,发水厉害的做旧茶,叶底发霉像布渣,茶汤色暗混浊甚至黑色,有浓烈的熟味、异味,随着时间的推移,熟味有望逐渐消退,口感干燥,没有明显回甘生津。
1、准备和清洗洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水清洗茶具。
2、洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。
3、冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待十多秒。
4、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。
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