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凉拌胡萝卜圆白菜的做法

更新时间：2023-07-08 16:55:19 来源：YIQ网

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1、凉拌胡萝卜圆白菜的做法

1、主料：圆白菜180克，胡萝卜80克，粉丝15克，水发木耳25克，辅料：花椒油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，白醋适量，味精少许，白糖少许。

2、圆白菜和胡萝卜分别切丝。

3、将胡萝卜和圆白菜焯水至熟，粉丝煮熟捞出迅速过冷水。

4、将所有食材放到一起。

5、淋上调味汁：味精、盐、白糖、白醋、生抽，撒上蒜末，将炸好的花椒油浇在蒜末上，拌匀装入盘中。

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

2、胡萝卜和四季豆能一起吃吗

四季豆和胡萝卜是可以一起吃的。

因为四季豆和胡萝卜并没有营养和微量元素上的冲突，所以它们一起吃也是一道健康且营养的家常菜。

胡萝卜和四季豆都是营养很丰富的蔬菜，它们都含有降糖的物质，而且含糖量很低，并且四季豆和胡萝卜都含有大量的纤维素，都能帮助肠胃消化。

3、胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃

用料：胡萝卜，猪肉，鸡蛋，葱适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量。

具体做法如下：

1、首先将胡萝卜清洗备用，然后将胡萝卜切成碎沫，同时，将猪肉切成肉糜；

2、然后起油锅，放入葱花炒香，之后加入胡萝卜翻炒；

3、然后加入肉末，鸡蛋，胡椒粉适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，并将其翻炒，之后拌匀即可完成，这样调出的饺子馅美味。

4、胡萝卜的心可以吃吗

胡萝卜的心可以吃。胡萝卜的芯颜色较浅，稍硬，富含木质素、纤维素、碳水化合物等，味道和胡萝卜其它部位差不多，可以食用，同样有营养价值，能够为机体补充营养、促进肠道蠕动。

胡萝卜：

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6~8.3克，铁0.6毫克，维生素A1.35~17.25毫克，维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

5、胡萝卜粥的做法

小时候冬天经常吃胡萝卜粥，那时是因为粮食不够，家长用胡萝卜充当粮食。其实那时候吃的胡萝卜粥非常有营养，不仅因为胡萝卜富含胡萝卜素等营养，更因为胡萝卜是刚从地里挖出来的，用的是土锅土灶柴火煮的粥，吃一碗热乎乎的甜甜的胡萝卜粥，浑身暖和。下面我介绍一下传统的胡萝卜粥的做法，虽然不是土锅土灶，但是程序是一样的。

大米洗净待用。

胡萝卜洗净切成小丁。

烧开水，将大米导入烧开水的锅中，在没有煮开前要时不时地用锅铲搅动一下，煮开后就不用搅动了。

把大米煮约5分钟后，将胡萝卜倒入锅中，继续煮约20分钟，这个过程中要经常搅动。20分钟后香喷喷、甜甜的胡萝卜粥就煮好了。

本文标题：凉拌胡萝卜圆白菜的做法
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