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虾米可以生吃吗

更新时间：2023-03-20 08:37:45 来源：YIQ网

......

1、虾米可以生吃吗

虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克，脂肪2、1克，糖类4、6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13、1毫克，还有多种维生素等。虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。

2、做菠菜汤放虾米可以吗

因为菠菜中富含钾、镁、铁、碘等矿物质，虾米中富含钾、锌等矿物质，都是调节电解质的物质，能平衡人体酸碱度，增加神经和肌肉的兴奋对身体有好处。所以做菠菜汤放虾米是可以的。

3、豆腐和虾米可以一起吃吗

1、虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

2、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。

3、豆腐搭配虾米食用，两者都富含高蛋白，含钙量很高的食物，放在一起味道很鲜美，容易消化吸收，适合老年肥胖者食用。

4、人吃的咸虾米可以喂鱼吗

人吃的咸虾米可以喂鱼。

咸虾米成分：百分之十三蛋白质、百分之三天然脂肪、百分之十天然粗纤维、百分之十二非脂肪物含量、百分之十二钙质。

咸虾米：

原料：冬瓜500克、海米30克。

调料：姜丝和葱末适量。

步骤：

1、冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟。

2、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色。

3、加入加入冬瓜片，翻炒均匀。

4、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明即可出锅食用。

本文标题：虾米可以生吃吗
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