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小章鱼怎么做好吃

更新时间：2023-02-06 18:57:02 来源：YIQ网

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1、小章鱼怎么做好吃

红烧小章鱼：

1、准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量。

2、备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。

3、将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。

4、焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。

5、锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。

6、放入八爪鱼快速翻炒。

7、加入酱油约2勺。

8、炒至八爪鱼均匀裹上酱色出锅。

2、蒜香清江鱼片怎么做好吃

1、食材：清江鱼一条、鸡蛋清30克、青椒20克、干辣椒15克、植物油50克、淀粉5克、小葱10克、酱油10克、鱼露5克、胡椒粉3克、盐4克、味精2克、蒜瓣50g、克。

2、清江鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，去头、尾、脊骨，剔下两片净鱼肉片成瓦块片，加啤酒、酱油、鱼露、精盐、味精、胡椒粉、蒜茸拌匀腌5分钟，再加入鸡蛋清、淀粉拌匀。

3、将大蒜切成细粒，放入热油锅内炸香待用。

4、青红椒、香葱洗净切细粒。

5、炒锅注油烧至四成热，下入鱼片炸至金黄色且鱼肉熟透捞出控油。

6、炒锅留底油烧热，下入青红椒粒、油炸蒜粒、香葱（小葱）粒炒香，倒入炸好的鱼片均匀即可。

3、炸鸡块怎么做好吃

1、用料：鸡腿3只。

2、辅料：生粉5大勺、鸡蛋1个。

3、调料：花生油适量、食盐3勺、姜1块、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉酱1大勺、黑胡椒粉1勺。

4、准备材料，洗净鸡腿。

5、用剪刀将鸡腿骨去除。

6、鸡肉切成一口大小的块。

7、将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中。

8、再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。

9、加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。

10、油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。

11、油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出。

4、糯米莲藕怎么做好吃

1、准备糯米一小碗，加入清水，浸泡两小时，莲藕两节，去外皮，从一端切一个小口，把泡好的糯米塞进去，用筷子压实，再插上牙签，把口封住。

2、接下来锅中烧水，放入十几个红枣，一小碟红糖，十几块冰糖，再放入莲藕，开大火煮开，扣上锅盖，转小火，一个半小时后捞出，稍微放凉后切成薄片即可。

本文标题：小章鱼怎么做好吃
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