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宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法

更新时间:2023-02-11 22:16:22 来源:YIQ网

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1、宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法

1、把豆腐切块,番茄划十字,倒进开水焯一下。(豆腐焯水是为了去掉腥味)

2、鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油,把鱼倒下去煎至两面金黄。

3、把鱼捞起来,然后将番茄切丁倒进去小火炒至出水。

4、把煎好的鱼肉也倒进去,加水。水开了后加豆腐。

5、喝汤比较多,就加多水。但是也很好喝。要出锅的时候加盐巴,还有白胡椒粉,还有小葱,整把加入。再煮几分钟即可。

2、鮰鱼汤的做法

材料:洗净的鮰鱼一条、油适量、姜片少许、胡萝卜适量、香菇适量、魔芋少许、味噌少许、汤料酒一瓶。

制作步骤:1、拿出洗净的鮰鱼一条;2、将其头尾斩下,用油煎一下;3、把煎好的头尾,加水或高汤,熬制几分钟;

4、几分钟后加入料酒,姜片,煮沸;

5、加入胡萝卜,香菇,魔芋,用中小火煲半小时左右;

6、半小时以后,加入金针菇,稍煮,再加入用水化开的味噌,这个汤里味噌不是主要的,只是作为调料。

7、出锅时洒上葱花。

注意事项:魔芋具有丰富的营养价值:魔芋含有大量维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白。能有效抑制人体肠道内腐败细菌。

3、鲍鱼汤的做法

1、准备主料鲍鱼两个,辅料葱花适量,鸡蛋适量。

2、已经能够煮熟的鲍鱼两个,鲍鱼去壳。鲍鱼肉切碎,小葱切碎,取奶锅,放入清水或者高汤,放入葱花与鲍鱼碎,加入适量的食用盐,烧开。

3、开锅以后,加入一个鸡蛋,搅散,加入鸡精即可,很鲜美很温暖的鲍鱼汤即做好了。

本文标题:宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法
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