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茴香根怎么吃

更新时间：2023-01-12 23:43:14 来源：YIQ网

......

1、茴香根怎么吃

茴香根调料：蒜泥、香醋、盐、香油。

制作方法：小茴香根洗净，用百分之五的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。

茴香是一种常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等。

2、青橄榄怎么吃

1、准备好新鲜的橄榄。

2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。

3、捞出晾干表面水分，晒半天。

4、盐和水按1:4的比例备好。

5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

6、装橄榄的容器开水煮了消毒。

7、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盖密封，腌制一周即可。

3、买来的盐焗鸡怎么吃

盐焗鸡的做法步骤：

1、光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分；

2、将盐焗鸡粉用香油调成糊状，留五分之一做蘸料用，其余抹在鸡的身体内外按摩一会；

3、腌制5-6小时以上，过夜最好。用清水稍微冲一下鸡的表面后滤去水；

4、铸铁锅内壁抹点油，锅底放入葱和姜片，

5、将鸡放在葱姜上面，加入料酒；

6、盖上锅盖小火焗15分钟左右，时间根据鸡的大小适当调整；

7、焗至用筷子可以在鸡肉最厚的部位轻松戳下无血水流出；

8、冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可。

本文标题：茴香根怎么吃
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