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烤面包的皮干硬什么原因

更新时间：2023-02-27 20:29:11 来源：YIQ网

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1、烤面包的皮干硬什么原因

烤面包的皮干硬和烘焙温度有很大的关系，温度太高，面包表皮会过早形成硬皮，同时压制住内部的膨胀，而烘焙温度调低，烘焙时间延长，导致面包里面的水分被蒸发，烤出来的面皮同样会出现表皮厚、坚硬的情况。

烤制面包皮为什么会干硬

面包是我们生活中经常吃的一种食物，它的种类非常多，口感也较为丰富，一些面包在制作的时候需要进行发酵工作，这样更容易变得蓬松，而还有一些面包不用发酵，做好之后直接放到烤箱中烤制就可以了，不过有时候在烤面包的时候会发现它的皮较为干硬。

烤面包的皮干硬主要的原因和烘焙温度有关，要是温度太高的话，面包表面就会过早的形成硬皮，从而压制住面团内部的膨胀，同时烘烤温度太低也同样会出现这样的情况，烘焙温度太低，烘焙时间就需要延长，这样面包里面的水分就会被蒸发，导致烤出来的面包表皮厚且坚硬。

建议在烤面包的时候准备一个烘焙温度计，在烘焙之前先将温度计放到烤箱里面，当温度计调节到烘焙所需温度的时候哦，再将面包放进去就可以了，这样烤出来的面包非常的松软好吃，不会出现咬不动的情况。

2、电线发烫什么原因

１、电缆导体电阻不符合要求，会造成电缆在运行中过热。

２、电缆局部护套受损，进水后对绝缘性能造成缓慢破坏的作用，造成了绝缘电阻逐步减低，也会造成电缆运行中过热。

３、在安装的时候，线缆排列过于密集，导致通风散热效果不好。

４、电缆过度靠近其他热源，导致不能正常散热。

５、接头制造技术不好，压接不紧密，造成接头处接触电阻过大，导致电缆过热。

６、电缆相互间绝缘性能不好，造成绝缘电阻较小，在运行中出现过热现象。

电线是指传输电能的导线。分裸线、电磁线和绝缘线。裸线没有绝缘层，包括铜、铝平线、架空绞线以及各种型材（如型线、母线、铜排、铝排等）。主要用于户外架空及室内汇流排和开关箱。电磁线是通电后产生磁场或在磁场中感应产生电流的绝缘导线。主要用于电动机和变压器绕圈以及其他有关电磁设备。其导体主要是铜线，应有薄的绝缘层和良好的电气机械性能，以及耐热、防潮、耐溶剂等性能。选用不同的绝缘材料可获得不同的特性。

3、挖掘机安全杆不管用什么原因

原因：

1、可能是安全开关失效；

2、可能是电磁阀阀芯发卡失效。

解决方法：检查电磁阀是否有电，可用小扳手靠电磁阀，若有电，则检查电磁阀，在打燃机器的情况下，不放安全开关，检查先导安全油路，若无故障，则是电磁阀阀芯发卡失效。

本文标题：烤面包的皮干硬什么原因
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