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煎猪扒肉怎么腌制方法

更新时间：2023-05-11 18:03:01 来源：YIQ网

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1、煎猪扒肉怎么腌制方法

材料准备：

芦荟100g、牛肉300g、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蜂蜜、花生酱适量。

制作过程：

1、将芦荟去皮切成菱形片，牛肉切成大片，将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。

2、进行腌制，倒入蜂蜜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、花生酱，加入鸡精和辣椒粉，腌制30分钟。

3、往平底锅中倒入食用油，烧热油后用中小火将牛肉两面煎5至7分钟后放入芦荟即可。

2、烤羊肉的肉怎么腌制

烤羊肉的肉腌制方法如下:

羊肉洗净，控干，配料小土豆切块，青柠切半，小洋葱切半，香芹切段，迷迭香洗净控干水分；用针将肉表面扎上密密麻麻的洞；在肉表面撒盐，按摩3个小时，撒上现磨黑胡椒、罗勒叶碎，继续按摩肉；将青柠挤入肉上用针不断扎眼使调味料渗入；继续按摩肉直到各种调料均匀的渗入扎的那些小眼中；按摩大概半天后加入迷迭香，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏室，冷藏6-8小时。

3、花甲肉怎么炒好吃

1、花甲倒入碗中，倒入适量清水、油、盐静置４小时。

2、锅底烧水，倒入花甲，冷水下锅，煮至开口捞出。

3、碗中倒入辣椒酱、黄豆酱、料酒、生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。

4、锅底烧油，倒入葱花、姜片、蒜片、干辣椒大火爆香。

5、倒入花甲、韭菜，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。

花甲：

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约３厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太７胆固醇和２４亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

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