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更新时间:2023-02-08 02:05:43 来源:YIQ网
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材料:鸡骨头,榴莲核,冬瓜,粉丝,油面筋,香菜。
做法:
1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟;
2、调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可。
榴莲籽煲汤小技巧:
1、煲汤器具的选择与使用技巧:煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳,这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好。煲制时应加上盖,这样一方面是减少水分的蒸发;另一方面是陶器的传热性能较差,在加盖慢火加热的情况下,煲内材料的热不容易散失,有利于鲜美汤水的形成;
2、煲汤用水量的把握技巧:煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴。煲汤时由于水分蒸发较多,因而煲汤的用水量可多些。
1、女人每个月可以适量吃榴莲的,有一定的好处,注意不要过量。
2、榴莲有一定的温补作用,而且还含有蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质等营养物质,女性在经期吃榴莲能够补充营养,缓解虚弱。
3、另外,榴莲性热,有一定的活血散寒、缓解痛经的作用,适合经期量少、痛经、宫寒的人群食用。
榴莲果肉的催熟方法:
1、将榴莲和已经熟透了的水果装进密闭的容器,保存一至两天,榴莲的果肉即可变的成熟,口感也会变好;
2、将榴莲放进箱子,密封保存可使榴莲果肉催熟;
3、将榴莲用两张报纸包裹起来,放置在阴凉处,放置两至三天可使榴莲果肉催熟;
4、将榴莲果肉用保鲜膜包装起来,再放入微波炉可使榴莲果肉催熟;
5、将榴莲埋入米桶,大米在保存时会释放乙烯,可使榴莲催熟。
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