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葡萄酒瓶底凹槽的作用

更新时间：2023-03-05 20:56:53 来源：YIQ网

......

1、葡萄酒瓶底凹槽的作用

1、瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固：从底部手持酒瓶倒酒时，拇指刚好可以放入凹槽内，这样可以更容易地握住酒瓶。

2、凹槽可以让酒瓶放得更稳：从前玻璃瓶的制造工艺不完善，瓶底很容易出现凸起或者凹陷，而如果瓶底凸起酒瓶就会放不稳，因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽，而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定。

3、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物，而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么容易被倒出来，影响葡萄酒的观感和口感。

4、增强抗压能力：对于起泡酒而言，凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力，因为拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力。

5、便于叠放：葡萄酒的运输和储存过程中，以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式，可以防止酒瓶滚动，增加安全性。

6、防止假酒：传说古时候，酒馆会在酒喝完之后，在这个凹槽上用特殊的工具打一个洞，防止有人用别的酒重新装瓶，以次充好。

2、葡萄酒做好不甜请问还可以加糖吗

如果葡萄酒发酵后味道比较苦涩，可以依个人口味加糖。

但纯正的葡萄酒是无糖的，葡萄酒本身含糖量高，正规原酿酒口味甜度较低，略有酸涩。

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用进口葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。

除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。

3、葡萄酒的传统分类分为几大类

葡萄酒定义：所谓葡萄酒就是泛指由新鲜葡萄酒经发酵而产生的酒精性饮料。根据不同的特性，可分为五大类。

1、白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分为甜和不甜两种。适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式较为清淡的食物。

2、红葡萄酒：由红葡萄酒带皮发酵而成。 口感酸甜，但甘美。适合搭配牛肉、猪肉、羊肉乳酪等口感较重的食物。

3、桃红葡萄酒：由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。可搭配口感适中的食物。

4、香槟气泡酒（含香槟酒和气泡葡萄酒）：香槟酒以重复瓶内天然发酵，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以海鲜。气泡葡萄酒经传统方式酿制而成或以人工方式将二氧化碳加进葡萄酒桶中，然后装瓶而成。可单独饮用或配以白肉、海鲜。

5、加强葡萄酒：在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。多为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。

本文标题：葡萄酒瓶底凹槽的作用
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