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更新时间:2023-06-28 10:42:31 来源:YIQ网
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鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的禽类产品,为了获得更多的营养,不少人都喜欢用开水冲泡鸡蛋加糖喝。孰不知,生鸡蛋中的病菌和寄生虫卵在用开水冲泡时并不能完全被杀死,容易引起腹泻和寄生虫等各种疾病,严重的还会传染令几乎全身各器官发生病变的疾病。 最好的方法是:把鸡蛋用沸水煮熟,再加上红糖拌一拌就可以,这样有补血之功效。
在湘楚大地的农村,有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗,即整个婚庆都离不开鸡蛋,真可谓是无蛋不成婚。 在湘东地区的一些山村,男方托媒人去女方提亲,媒人第一次到女方家,若吃到的是一碗光汤汤的素油面条,则表示女方对媒人的冷淡,若女方给媒人吃的是鸡蛋挂面,则证明这门亲事有谈的希望。当地乡民把这蛋叫做“说亲蛋”。 要是媒人吃了女方的“说亲蛋”,男方又得请媒人到女方家正式求婚。
若是生鸡蛋的蛋黄散开较严重,闻起来有异味,那就不能食用,因为这种鸡蛋通常都是已经变质了的。若是鸡蛋蛋黄散开不严重,无异味,那它的蛋黄就可能是因受到震动、摇晃散开,可以食用。
蛋黄散开的生鸡蛋能吃吗
鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食材,但有时我们可以能会遇到鸡蛋蛋黄散开的问题,会造成这种情况产生的原因有几种,我们要根据具体的原因判断这个鸡蛋是否能继续食用。
比如说蛋黄散开就是鸡蛋变质的一个象征,这种鸡蛋的蛋黄通常都散开的比较严重,而且闻起来还有一定的异味。我们若是遇到这种情况的话,就要将这个鸡蛋尽快丢弃以免误食导致身体不适。
其次,若是我们所购买的鸡蛋在运输的过程中受到震动、摇晃,这样也可能会导致鸡蛋中的蛋黄出现散开的情况,这种鸡蛋的蛋黄通常都散开的不严重,而且闻起来无异味,是可以食用的。
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