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更新时间:2023-06-28 13:42:42 来源:YIQ网
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1、食材:鸽子1只、香菇七、八朵、红枣十来颗、枸杞一把、笋条看你心情、料酒三大勺、葱两根、盐看口味不详细、姜3—5片之间。
2、去腥:首先将鸽子倒入锅里旺火将它煮开,倒入几勺料酒去腥,一两分钟以后盛出,用水冲洗干净,倒入盘中加上盐入味。
3、泡开,备料:将要用到的笋条,香菇,枸杞分别装入碗中,用清水泡开,大概十到二十分钟,等待的时间里可以将姜片切好,葱段绑好,然后就静静的等。
4、加料:倒入鸽子块儿,水要漫过鸽子肉一点点,烧开后倒入葱段或者葱条,倒入预备好的姜片,等待30分钟左右。
5、放料闷炖:一个小时以后,倒入笋条和香菇,关止中火,入味,两个小时以后关到小火慢炖,煮煮汤味道更加浓,然后让咱们耐心等待。
6、倒入调味料:过了两三小时闷炖以后,就可以开始倒入调料慢慢煮进去味道了,口味可以淡一点,不过看你们个人喜好,然后自己试试鲜不鲜,最后在闷一个小时即可。
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。
2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。
3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上(我是腌制24小时)。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。
5、锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
6、将螺旋粉煮熟待用。平底锅内放油。大火油烧制8成热,放入牛排。改小火。
7、一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘,放螺旋粉、浇黑胡椒汁酒可以了。
具体操作步骤如下:
1、把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制2个小时;
2、放入微波炉里加热3分钟;
3、锅中的油烧热,下葱、蒜末出香味;
4、把油及葱、蒜末浇到鱼上;
5、微波炉加热5分钟。摆盘浇汁即可。
1、先把小鸡蛋外皮洗净。
2、锅里放水烧到微开,磕入鸡蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘锅。
3、中小火煮4-5分钟。
4、盛到盘里备用。
5、锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。
6、开锅转小火煮10分钟即可。
7、盛出来晾凉,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的时候可以热一下就行了。
1、材料:尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽、香油
2、先将尖椒洗净,去蒂去籽。
3、锅内倒油烧至七成热,将尖椒放入热油中,迅速捞起,控油备用。
4、底油少许,爆香葱姜蒜,加入蚝油略炒。
5、再加入炸好的尖椒煸炒。
6、加适量盐、味精、糖、老抽。
7、待原料入味后,加入少许香油即可出锅。