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更新时间:2023-03-10 00:56:04 来源:YIQ网
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要煮螺蛳粉只需要先购买好市面上售卖的包装螺蛳粉,再把其中的粉丝取出泡软并倒入锅中煮沸,然后把商品附带的高汤、配料、调味料都放入锅中搅拌均匀即可,如果不喜欢螺蛳粉的臭味的话可以丢掉酸笋不放。
螺蛳粉是一种非常美味的食物,现在市面上也有很多包装好的螺蛳粉可以购买,这种螺蛳粉中都附带有粉丝、高汤、配料、调味,制作起来非常简单。
首先我们需要先把粉拿出来放入清水中泡软,然后再把它和适量的清水倒入锅中加热,等锅中的水沸腾以后再把高汤包拆到倒入锅中搅拌均匀。
接着把配料、调味料依次倒入锅中煮熟即可盛出食用了,螺蛳粉的配料中往往都有酸笋的存在,很多人都喜欢螺蛳粉的味道但不喜欢它的气味,如果是这样的话只需要不添加酸笋即可。
1、水煮:冷水将米粉下锅,煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水,这样米粉会更加Q弹。接着煮汤料,然后将粉倒入汤料一起煮,这样米粉会比较入味,如果不入味的话,那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀,就很好吃了。
2、干捞:水煮款螺蛳粉做干捞:也是先把米粉煮熟,这次是煮到全熟,筷子轻轻夹就能夹断的时候就可以捞出来过一遍凉水,也是为了口感更佳Q弹。
3、炒螺蛳粉:也是把米粉煮熟,然后直接热锅加油像炒河粉一样炒螺蛳粉就可以了,只是调料加的是螺蛳粉的汤料而已。
1、将螺蛳粉的包装打开,并将料包和粉等取出,同时烧一壶开水。
2、先泡粉,将腐竹和粉一起放入杯子,倒入开水浸泡5分钟左右。
3、5分钟后将水倒出,开始放入各种料包和汤包等,但花生包要留着。
4、接下来再加入适量的开水,2分钟后再开盖。
5、开盖后,再把花生包倒入,这个时候再放入花生,可以保持花生的脆。
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