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更新时间:2023-04-10 17:07:36 来源:YIQ网
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开菲尔酸奶保质期为120至150天;
开菲尔酸奶属于常温酸奶,所以保质期比普通低温酸奶更长,常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,跟低温酸奶相比,常温酸奶在经过乳酸菌发酵后,通过热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,常温酸奶可以在常温下销售和存放,也可以长途运输。
按常理来说,任何酸奶的保质期都不能超过半个月,且是放置于12摄氏度左右的环境下。但事实上,酸奶的保质期还得分类来讲。其实,严格意义上说,酸酸乳不是真正的酸奶,它只是一种饮料,所以它的保质期相对而言比较长,我们不要将它们的保质期混为一谈。
(1)用塑料袋包装的酸奶,在常温下一般可以保存一个月。
(2)纸质装的酸奶,在常温下可保存一个半月。
(3)纸盒装酸奶(酸酸乳),在常温下可保存半年左右。
(4)开封了的酸奶需在两日内饮用完,而且需冷藏放置。
酸奶的保质期并非越短越好,更重要的还是看储存环境。但只要严格按照要求储存,酸奶的营养就不会流失。例如很多酸奶要求在2至6摄氏度的环境保存,但其实很多超市都没有做到这一点,所以消费者选购时不仅要看是否过期,还要看保存温度是否适宜,通常建议尽量选择生产日期新鲜的。
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