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更新时间:2023-05-07 18:47:48 来源:YIQ网
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1、准备好一个火龙果去皮后切成小丁备用。
2、小盆中加入300克的面粉,倒入切好的火龙果加入3克酵母,下手把火龙果揉进面里,如果嫌麻烦可以直接把火龙果放入料理机中打成汁再加到面粉中。
3、抓成面絮之后揉成软硬适中的光滑面团,不需要加水,盖上保鲜膜饧发两倍大。粉色面团就做好了。
1、购买完整的香芋,不要挑选那些去过皮的,要整个完好的,将香芋洗干净。
2、用刮皮刀将香芋去皮。
3、将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。
4、将蒜切好后放入热油中炒香。
5、放入切好的香芋片。
6、不断地翻炒,待香芋片微微发黄后加入酱油、耗油。
7、放入一小半碗水,然后盖上锅盖焖煮。
8、大概5分钟后,水份煮干,用锅铲插一下,如果香芋已经变粉就会很容易弄断,就可以出锅了。
1、魚斩杀,把鱼肉和鱼骨鱼头分开备用。
2、鱼头鱼骨斩成小块备用。
3、锅中放油加热下姜片爆香放入鱼头鱼骨爆炒出香味加入小量料酒翻炒片刻。
4、放入沙锅中加入热水大火煮沸小火煲半小时左右,汤质变白后加入豆腐块再次煮沸5分钟左右。
5、加入香菜或葱花,胡椒粉。一锅鲜香的黑鱼豆腐汤可以品尝了。
6、小火煮鱼头鱼骨时候鱼肉片成薄片,加入少许盐生粉用蛋清浆一下。
7、姜汁切成丝,葱切成葱花,雪菜切细。
8、热锅冷油下鱼片划开。鱼片变白后出锅留底油,下姜丝雪菜爆香再下鱼片翻炒加入适量盐调味翻炒下葱花出锅。
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