干木耳有虫怎么处理

更新时间：2023-07-02 12:20:34 来源：YIQ网

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1、干木耳有虫怎么处理

1、无法食用，但可以当做花肥处理。木耳生虫后要尽快将木耳放到大太阳底下暴晒，将虫子驱除出去，如果没有好的天气，那就放到微波炉中加热也同样管用，或者用那种有孔洞的筛子，将木耳和虫子分离开来，再将去除掉虫子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆盖上泥土，就可以当做花肥利用了。

2、干木耳发霉怎么处理

1、干木耳储存太久发现有霉味，首先可以用温水泡发，勤换水，6个小时后再闻闻看，如果霉味消失了，说明还是可以吃的，如果还有些许霉味那就不要吃了，尽快丢弃吧。

2、如果黑木耳发霉了，那么这样的情况下一定要先检查看看自己的黑木耳是否还有其他的异常，如果在没有任何异常情况下这个黑木耳还是可以再用的，发霉的黑木耳如果没有异味的话，那么就可以在平时太阳大的时候拿到外面多晒晒太阳，平时保存的时候可以放在通风的地方。

3、干木耳直接煮熟能吃吗

不能。干木耳主要是将木耳晒干制成，多半是加工品，而一些商家在加工干木耳时，会往其中加入一定量的化学添加剂，这些物质易滋生细菌以及微生物，从而导致干木耳生成亚硝酸盐。使用前不经过泡发，亚硝酸盐对人体的健康具有一定危害，因此干木耳需泡发再进行煮制食用。

木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

4、干木耳泡多久能吃

黑木耳泡发可用冷水也可用热水，冷水泡1~2小时，热水泡20~30分钟，不宜浸泡时间过长，不仅会使空气中的细菌等微生物大量滋生，营养物质也会有所流失，食用后会对人体健康不利，可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

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