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更新时间:2023-01-16 06:27:33 来源:YIQ网
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材料:大白菜(约250克)、红辣椒2个。
调料:适量盐、糖约2茶匙、醋。
步骤:
1、大白菜一棵,去除烂帮,洗净;
2、取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖;
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌;
4、加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中;
5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。
1、苦菊去根加盐浸泡冲洗干净,用凉开水再冲洗一遍,沥干水分,把苦菊掰3-4厘米的长段放入盆中备用。
2、开中小火锅热放少许植物油,加入花生米,炒熟出锅放凉。
3、花生米去皮用蒜臼敲碎,放入盆中。
3、调制酱汁:小碗放一勺耗油,一勺味极鲜,2勺白糖,4勺香醋,2克盐,芝麻油少许。
4、开吃之前淋入酱汁,搅拌均匀装盘。
用料:滑子蘑100g、芦笋110g、蒜蓉辣酱2小勺、熟芝麻少许、黑胡椒碎少许。
做法:
1、先把滑子蘑洗净;
2、将滑子蘑放入热水中焯3分钟,再过一遍过冷水;
3、将其放到一个碗里,加入两小勺蒜蓉辣酱拌匀;
4、放少许黑胡椒碎调味,熟芝麻点缀即可。
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