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更新时间:2023-04-17 16:51:23 来源:YIQ网
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1、将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。
2、将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右。
3、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
4、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。
5、盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
6、自做老酸奶没有甜味,可放糖或是蜂蜜后食用,这里加了菠萝跟红提子,味道很赞,建议在2~4天内食用完。
用料:生牛奶、乳酸菌酸奶。
步骤:
1、用开水将容器烫一下,约1分钟,目的是灭菌。
2、将纯牛奶倒入容器内,再倒入乳酸菌酸奶,用勺子搅拌匀。
3、将盖好的容器放入酸奶机内,接通电源,8到12小时后,酸奶自动做好。
4、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。
1、准备好新鲜的纯牛奶和原味酸奶,牛奶和酸奶的比例是10:1。然后准备一个做酸奶用的碗和搅拌用的勺子之类的工具。用前记得用开水烫下使用的工具杀杀菌,这个步骤很关键的哦!
2、牛奶和酸奶混合之前要先让酸奶在室温下放置一会儿,恢复乳酸菌的活力以确保能够做的好。同时把牛奶加热到80度左右杀菌,再把牛奶倒进杀过菌的碗里面,常温下冷却到40度左右就可以了。
3、把酸奶到入牛奶用勺子搅拌均匀,然后用保鲜膜盖住碗口,然后在电饭锅里面放置一个蒸菜架倒入和蒸菜架齐平的开水,再把碗放置在蒸菜架上盖上电饭锅盖开始发酵!发酵时间需要6到8小时,不能太长,否则牛奶表面会有一层淡黄色的乳清,做成的酸奶也会太酸,难以入口!
4、其实发酵到牛奶刚刚凝固,看不到乳清最好了,发酵结束后酸奶就好了。 发酵时间需要6到8小时,不能太长,否则牛奶表面会有一层淡黄色的乳清,做成的酸奶也会太酸,难以入口!发酵结束后酸奶就好了。冷藏下口感会更好的,如果感觉比较的酸可以在里面加热蜂蜜或白糖。
1、酸奶机制作醪糟所需材料:糯米250克,甜酒曲3克,适量温水。
2、提前一天把糯米洗净,然后放在清水中浸泡48小时,泡到能用手捏碎,这样煮出来的糯米更软糯,煮制时间也会更短。
3、糯米泡好后沥干水分,上锅蒸40分钟。不建议使用电饭锅蒸糯米,因为其水分不太好把握,另外蒸出来底下会有一层锅巴,口感不好。
4、糯米蒸好后晾凉,温度下降到40度左右即可加入甜酒曲,酒曲用温水化开,然后倒入糯米中,搅拌均匀。糯米和水的温度都要是温热状态,太热容易烫死酒曲导致不能发酵。
5、搅拌好后把糯米倒入酸奶机中,把糯米压平,可以在中间挖一个洞,查看发酵情况,发酵后会有甜味,不用额外加糖。
6、把酸奶机的盖子盖上,选择米酒功能,时间设置为48小时,两天后就可以食用,在夏季冷藏食用效果味道更好。
1、用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。
2、将糯米放入容器,用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。
3、浸泡好的糯米,用手一捏很容易捏碎时,就可以用来做米酒了。
4、将浸泡好的糯米滤掉水,上笼屉大火蒸熟,大约需要15分钟。
5、将蒸熟的糯米冷却,用手试一下温度,温温的不热就可以了,温度低点不要紧,千万温度不要高,否则会烫死酒曲。
6、将酒曲拌入糯米中,如果觉得米比较干,可以适当放点温水,水的温度和糯米差不多。拌好的糯米中间挖个孔,再撒点酒曲,盖上盖子。
7、在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾,接通电源,就可以了。
8、大约经过24小时,看到之前容器中的孔里渗出液体,米酒就差不多发酵好了。
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放糯米、五花肉、食盐、酱油、糖、花生、红豆、糖、蚝油等食物,根据南北方的不同口味,因此,粽子也有了甜咸之分,咸粽子和甜粽子都是风味独特的粽子口味,而且营养价值也很高。粽子在冰箱里能放多久:1、冷藏室:冰箱冷藏室具有恒温的特性,将粽子放在冷藏室保存可以延长粽子的可食用期限,不过存放时间最好不要超过3天。2、冷冻室:冷冻室具有低温的特点,新鲜的粽子可以放在冰箱里面保存,一般2个星期是不会坏的。
1970-01-01用料:鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、姜片5片。1、洗净两只鸡全腿。2、去除油脂和部分皮后切块。3、鸡肉冷水下锅,加入姜片,煮开。4、水开后,捞起鸡腿肉,冷水洗去浮沫。5、姜片均匀码在砂锅底部。6、在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜,并加入调味料。7、大火煮开小火慢炖二十五分钟。8、关火撒上适量葱花和干红辣椒点缀即可。
1970-01-01放入炖锅隔水加热:银耳汤不能直接倒入铁锅加热,否则胶质粘液会很容易粘锅,使银耳汤水分减少,影响食用口感,建议放入炖锅中隔水加热,这样既不会流失汤水,还不会粘锅。蒸锅加热:将盛放银耳额碗放在蒸架上,然后隔水蒸热,这样的加热方式不仅快速,而且营养也不会流失。电饭锅加热:现在的电饭锅一般都是不粘涂层材质的,将冷的银耳汤放入电饭锅里进行加热,一般按加热键即可,等时间到了,大概加热5分钟左右就能盛出食用,不
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1970-01-011、美容抗衰老:南瓜子含有丰富的维生素B1和E,维生素E能保持皮肤水分,增加皮肤松弛度,防止色素沉着和皮肤干燥的情况发生,起到养颜护肤的作用。2、促进生长发育:南瓜籽中的锌成分,能够参与人体内核酸的和蛋白质的生成,是肾上皮质激素的固有成分,能促进生长发育。3、补充营养:南瓜籽里面有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、胡萝卜素等营养成分,食用后可补充营养。
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