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怎样做五彩珍珠奶茶

更新时间：2023-01-07 10:03:02 来源：YIQ网

......

1、怎样做五彩珍珠奶茶

1、主料：新良木薯淀粉 120克、白糖40克、开水 50克、自制奶茶 适量

2、辅料：红曲粉、绿茶粉、可可粉少许

3、木薯淀粉分25克四份分别加入10克白糖，20克一份；将红曲粉、绿茶粉、可可粉分别加入三份木薯淀粉中。20克的木薯淀粉放在一个容器中。

4、将红曲粉、绿茶粉、可可粉、糖和木薯淀粉搅拌均匀。

5、水烧开，分四份将木薯粉搅拌均匀，合成面团。

6、揉成小球放入另外一个放有木薯淀粉的容器中滚上淀粉。

7、逐个团成小球。

8、锅中放水烧开后将小球放入煮开，开锅后转小火开锅30分钟，关火后焖20分钟取出过凉开水，彩色珍珠出来了。

9、放入自制的奶茶，一杯彩色珍珠奶茶完成。

2、西米可以做珍珠奶茶里的珍珠吗

西米可以做珍珠奶茶里的珍珠，西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成，称为QQ（你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’）。大多数情况下，QQ采用木薯珍珠的形式。

3、珍珠奶茶没有红茶怎么办

1、可以用其他茶叶进行代替，例如：绿茶、普洱茶等。珍珠奶茶又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

2、珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

4、喝过的珍珠奶茶如何保存

1、如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可。

2、温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，因为冰箱冷藏层是一个低温环境，奶茶可以放在冰箱保存，但是，最好是用保鲜膜将杯口密封好，以防和空气中的细菌接触，引起细菌繁殖和奶茶串味的情况发生，影响口感。

本文标题：怎样做五彩珍珠奶茶
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