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卤鸭头的正确方法

更新时间：2023-06-30 14:04:07 来源：YIQ网

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1、卤鸭头的正确方法

1、材料：鸭头20个、啤酒2瓶、干辣椒、盐、白糖适量、茴香、花椒各1把、八角8个、桂皮5段、生姜1大块、生抽3大勺、老抽2大勺、草果3个。

2、鸭头简单冲洗一下后冷水下锅煮开，焯一下水。

3、焯过水后将鸭头一个一个用自来水冲洗干净。

4、用剪刀剪开喉部，把气管扯掉。

5、全部洗干净之后再放入锅内，加入两瓶啤酒。

6、放入适量的干辣椒，我们比较喜欢吃辣，辣椒放的有点多，不能吃辣的朋友可以少放一点。

7、加入一把小茴香和花椒（家里有纱布的话，最好用纱布包一下，因为茴香和花椒比较小，会煮到鸭头里进去，不用纱布包过的话，吃的时候要小心吃到这些香料）。

8、再加入桂皮，草果，稍微多一点也没关系。

9、加入姜片，5小勺盐，3大勺生抽，2大勺老抽，3小勺白糖。

10、调料都加入之后，用筷子搅拌一下，再加入冷水与鸭头齐深。

11、用大火煮开之后可以尝一下味道，咸了就稍微加一点水，淡了再加点盐，感觉咸淡适中后盖上锅盖，小火慢炖1.5—2小时。再闷半小时后出锅。鸭头是越煮越好吃的。

2、婴儿晒太阳的正确方法

1、首先各位爸爸妈妈要注意，给宝宝晒太阳的时候以上午6-10时及下午4-5时为宜。上午6-10时，阳光中的红外线强，紫外线偏弱，有助于促进新陈代谢。

2、而在每天的下午4-5时紫外线中的X光束成分多，则可以促进肠道对钙、磷的吸收，增强体质，促进骨骼正常钙化。这对宝宝是有好处的。

3、但爸爸妈妈要注意，中午到下午4时这段时间，是最忌让宝宝长时间晒太阳的，这个时段阳光中的紫外线最强，会对皮肤造成伤害。

4、给宝宝晒太阳也需要循序渐进，在给宝宝开始晒太阳最初的两三天，爸爸妈妈可从脚尖晒到膝盖，约5-10分钟即可，注意时间不要太长。

5、而在当宝宝慢慢适应接触阳光之后，可以慢慢拿扩大晒的范围，从膝盖扩大到腿根部。要慢慢的增加，让宝贝慢慢的适应。

6、孩子如果一直都很正常，没有异常的反应，那么就可以让宝宝增加晒背部约30分钟左右的时间。

7、各位爸爸妈妈也可以除去宝贝的尿布，让阳光晒到宝贝的肚脐，但是时间不宜过长，时间约15-20分钟。

3、做生蚝刺身正确方法

1、将它们洗干净，加水，放入小锅内煮开，水开后小火煮再焖三五分钟，让橘子皮的香味能充分释放在水里。

2、然后开始洗生蚝。做刺身的生蚝一定要新鲜，其实不论何种海鲜刺身，新鲜的肯定最好。相对而言，活物所携带的细菌比冰冻的要少。

3、将生蚝冲洗干净以后，放在一边。

4、再把橘子皮的热水的温度尽量降到低些，可以借助一些工具，譬如用一个大盆，盛点凉水，再把装着橘子皮的小锅放进去，这是个土方法，但很有效。

5、当橘子皮的水凉了以后，倒进盛有生蚝肉的小盆里，开始搓洗，注意手一定要轻一些，生蚝肉是很嫩的。

6、反复冲洗两至三遍，腥味也去得差不多了。

7、在用酱油蘸上芥末，一道完美的生蚝刺身就完成了。

4、冬季手动档热车的正确方法

1、启动后预热30秒~1分钟。这期间车子是在原地怠速的，为了让发动机内的机油能充分润滑。因为经过一夜，地球的地心引力使得机油流回引擎下部之机油底壳内。但是不要超过1分钟，因为效果有限，浪费汽油和时间，而且加重了催化器的负担，严重的还会导致三元催化直接报废。

2、待汽车转速下降到1000转左右，且基本稳定，车身没有明显抖动，便可以挂挡起步。

3、挂挡起步后的3~5分钟，慢速行驶。这才是热车的重点，因为通过这段时间，会把各种类型的润滑油、剂通过热车使其输送到各自的工作岗位，让燃油由静止状态进入到工作状态。

4、建议挂一挡不要踩油门，依靠发动机的转速缓慢行驶。如果期间遇到需要踩油门通过的路段，可轻踩油门，注意不要超过2000转。当水温表指针上升到一半，或是仪表盘中的蓝色指示灯灭掉，才算是热车完成。

5、每辆车根据不同型号、不同排量、不同气候，在冬天热车都会略有不同，并无统一模式可循。我们只需要记住几个关键点：启动预热原地怠速时间不宜过长，挂挡起步后，要缓慢热车，不可深踩或猛踩油门，让车有一个平稳升温的状态即可。

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