小龙虾怎么吃

更新时间：2023-07-19 13:56:07 来源：YIQ网

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1、小龙虾怎么吃

挑选小龙虾。要想吃到美味健康的小龙虾，挑选小龙虾最为关键。新鲜虾的虾体清洁，外壳色泽鲜亮，虾黄呈自然色；虾头与虾体连接紧密牢固，头胸部与腹部连接膜无破裂。虾肉坚实、有弹性，尾节弯曲性强，有虾腥味。不新鲜的虾，虾头与虾体连接不牢易脱落，肌肉发黏发红，无弹性，有臭味。

修剪、清洗。接下来用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，进行彻底的修剪、清洗。1、剪去小龙虾的大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须;3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来;4、在背上竖剪一刀，以便更入味;5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，小心别把虾黄冲掉，然后沥水。

麻辣小龙虾做法及食用注意事项。清洗完之后就可以进行烹制了，在烹制时一定要煮熟了才能清除虾身体里的病菌，另外，虾头以及虾背上的虾线应挑去不吃。关于小龙虾的做法很多，小编在这里就简单地说一下麻辣小龙虾的做法。1、油烧到3成热，放入辣椒花椒葱姜蒜煸出香味;2、放入小龙虾翻炒，淋入白酒生抽老抽白糖炒出香味;3、小龙虾卷曲后，放入香叶八角桂皮，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，加入盐调味，火力调大将汤汁收干。

2、怎么吃胖

想要吃胖主要是吃含营养物质和脂肪物质多的食物，但营养物质和脂肪物质的摄入利用需要具有很好的消化功能。如果消化能力不足，想要摄入营养物质多可以考虑少食多餐，主要是每餐少吃，但是可以调整成多餐摄入营养物质减少肠胃吸收的负担。还可以通过吃柠檬、百香果等酸性水果刺激肠胃产生胃酸，加快食物在肠胃中的消化。要多吃富含蛋白质、脂肪以及容易消化的食物，比如牛肉、鸡肉、鱼肉、豆制类食物等富含蛋白质和高热量且比较容易消化，从而通过人体摄入足够的能量使体型变胖。平时还可以吃健康好吃的食品，比如肉干、肉饼等富含营养和热量也可以使人慢慢吃胖。

3、木耳怎么吃正确

1、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

2、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；

3、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

4、鲜瑶柱怎么吃

鲜瑶柱先用水冲洗一下，用凉开水泡发2小时，然后大火蒸40分钟左右，取出一勺将瑶柱压成丝状即可，与其他菜搭配做出美味的菜肴，泡瑶柱的水可以留着做菜用：

金丝裹白玉，白玉是豆腐和鱼丁，铺上金丝即瑶柱撒上碎玉即香菜，清新雅致，味道鲜美，养颜美容；黄金满堂，瑶柱经泡发蒸熟压成丝后，与打散的鸡蛋拌匀，鸡蛋炒熟撒上葱花，金色的瑶柱蛋放在墨绿的碟子上，很有翠玉镶金的感觉，色彩对比也很鲜明强烈；金丝玛瑙镶翠玉，娃娃菜柔软细嫩，颜色淡雅似翠玉，金华火腿色泽鲜明如玛瑙，瑶柱丝金闪闪若金丝，再浇上由瑶柱火腿和虾米熬成的高汤鲜美醇香，风味独特；金丝宝玉珠，颜色丰富，味道清新爽口，一年四季皆宜；金丝绕翠竹，嫩绿的芦笋像翠竹，配上瑶柱丝和鲜美调料，口感好。

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