河蚌怎么吃

更新时间：2023-01-02 14:22:25 来源：YIQ网

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1、河蚌怎么吃

1、河蚌豆腐汤，步奏一，河蚌最好可以用刀背或者松肉锤之类的锤几下，这样比较好熟，然后改切成片，豆腐切小块备用；步骤二，锅里下一点油烧热，爆香姜蒜片，然后下河蚌肉稍微煸炒一下，接着烹入一些料酒去腥，加足量热水进去大火烧开；步骤三，汤水再次烧开之后转小火炖煮1个小时左右，出锅前的10分钟把豆腐放进去，最后上桌前再加适量盐和白胡椒粉之类的调味，撒些香菜、葱花之类的就可以吃了。水产品基本都是自身鲜味很强的，所以不用再放味精、鸡精之类的东西也很鲜美。

2、爆炒河蚌，首先准备：河蚌、干辣椒、紫苏叶、姜、料酒、盐、淀粉、青蒜杆子步骤一：将蚌肉切片，用姜片、盐、料酒腌制十余分钟。步骤二：将切碎的青蒜杆子，与淀粉。耗油、水混合，调制芡汁步骤三：小火将油烧开后，加入干辣椒炒香后捞出，放入蚌肉爆炒，爆炒的速度不能超过一分钟。步骤四：加入炒好的干辣椒翻炒，淋上芡汁搅拌，再加上一勺酱油勾色，最后撒上紫苏叶出锅。

3、红烧河蚌，首先准备：河蚌肉、腌萝卜、黄瓜、红尖椒、鸡精、水淀粉、盐、蒸鱼豉油、色拉油、啤酒、食粉。步骤一：用啤酒、盐、食粉将蚌肉腌制一小时后，水冲三小时步骤二：将蚌肉切丝、红尖辣椒切断、腌萝卜干切丝。步骤三：将水煮开，放入蚌肉快速汆二十秒捞出。步骤四：将色拉油烧热、放入蚌肉大火炒三十秒、再加入盐、蒸鱼豉油、鸡精，炒一分半的时间。步骤五：水淀粉勾芡后，淋少许色拉油即可出锅。

2、怎么吃都不胖怎么办

1、吃主食，选择正确的主食才能够有效的增肥。特别是一些日常爱吃各种各样垃圾食品，而不进食主食的人，在调理身体的过程当中，想要恢复正常的体重，就应该挑选常见的米饭，面条，馒头等饱腹感比较强，同时也能够提供热量和营养物质的食物来吃，否则吃再多的零食也很难肥胖。

2、充足睡眠，想要达到健康正常的体重，日常还要保证充足的睡眠。因为人体处在睡眠的状态时能够防止交感神经常时间处在兴奋的状态，以减少过多热量的消耗。所以身形越是瘦弱的人，日常更应该保证每天都有七个小时左右的睡眠时间才是最有效的“助攻”。

3、坚持锻炼，对于偏瘦的人来说，日常坚持锻炼也能够有效增肌。因此，在现实生活中养成每天都进行适当的锻炼，比方说慢跑，骑行，登山，游泳等。这样不但能够提高自身的免疫力和抵抗力，同时也能够促进身体血液循环，以提高身体各项器官运作能力。如此一来，人体肠胃吸收营养物质的能力才会提高，想要恢复到正常的体重才会变得指日可待。

4、心情愉悦，每天保持愉悦的心情也有利于增肥。相信很多人都知道心宽体胖这一说法，这也并不是没有道理的。因为人体心情好的时候会分泌一种多巴胺的化学物质，它能够促进人体的食欲，同时提高个人品尝美食的味觉，这就让人在不知不觉当中增肥。为此，大家日常可以多进行聚会、约会、旅行等有助于放松心情的活动。