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胡萝卜缨子怎么做好吃

更新时间：2023-07-20 16:20:02 来源：YIQ网

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1、胡萝卜缨子怎么做好吃

1、凉拌萝卜缨。新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，盐，味精，拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话，可以加入熟花生，胡萝卜丁之类的做搭配。

2、炝炒萝卜缨。新鲜的萝卜缨，清洗干净去除杂质，切成段儿。热油锅，爆香葱蒜，放入萝卜缨子翻炒，加入盐和味极鲜酱油调味，1分钟就可以出锅了。

3、萝卜缨饺子。萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀，和平常饺子包法是一样的。

4、萝卜缨蛋饼。我们经常吃萝卜蛋饼，这次把萝卜丝换成萝卜缨子，做法还是一样的，但是口感和味道却大不相同，喜欢的话，自己试试看吧。

5、萝卜缨蔬菜汤。蔬菜汤的营养不用我多说，大家都知道有多丰富。加入萝卜缨的蔬菜汤，口感更多样化，营养更多元，你没有理由不爱它~

6、腌萝卜缨咸菜。爱吃咸菜的人，经常会腌点萝卜，芥菜之类的东西下饭吃。不妨腌次萝卜缨子试试看，结果也一样不会让你失望。人嘛，活着就要多尝新尝鲜，不是吗？

2、清炒胡萝卜热量是多少

清炒胡萝卜热量是：162.17大卡，需要健美操48.1分钟消耗完。每100克里面，蛋白质1.50克、脂肪总量13.90克、膳食纤维2.19克等。

每100克热量为41大卡。胡萝卜原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域，将胡萝卜带回内地，从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

3、胡萝卜蛋饺汤

1、先来调肉馅儿，准备200克左右的肉馅儿，先在肉馅儿里加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、1个鸡蛋搅拌至上劲，然后分次加入80克左右的葱姜水，搅拌至完全吸收，最后加入1把葱花搅拌均匀即可；拌好的肉馅儿密封放在冰箱冷藏备用；

2、鸡蛋磕入碗中，加入2勺水淀粉，充分搅拌均匀；

3、平底锅预热，先刷一层食用油，舀一小勺的蛋液进去，画圆摊成圆饼，待底部定型之后，放上少量的肉馅儿，趁着表面的蛋液未凝固对折，把边缘压一压粘合；稍微煎一煎，就可以出锅了；

4、胡萝卜去皮后切成丝备用；小葱葱叶和葱白分开切；大蒜切末备用；

5、锅中热油，油热之后，把葱白和蒜片加进去炒出香味，再把胡萝卜丝加进去炒至变软；

6、加入足够的开水，加入盐和胡椒粉调味，再把蛋饺加进去，煮开后继续煮2-3分钟左右就可以关火了；

7、出锅之前撒葱花；我们的蛋饺胡萝卜汤就做好了。

4、爆炒胡萝卜肉丁怎么做

1、主料：胡萝卜1个，青椒1个，红辣椒1个，猪肉50克。辅料：姜1克，蒜1克。

2、胡萝卜切丁，青椒切丁，肉切丁，红辣椒切丁，姜蒜切碎。

3、锅烧热倒入食用油，待油热时倒入姜蒜炒出香味。

4、然后倒入肉丁翻炒。

5、待肉丁变白后，倒入所有青菜翻炒，加酱油，料酒，蚝油等提色提香。

6、翻炒过程中可以加适量水。

7、炒大概3到4分钟后加盐、味精、鸡精等调味，翻炒均匀炒菜5淋滴香油，出锅。

本文标题：胡萝卜缨子怎么做好吃
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