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银耳汤怎么做能好喝

更新时间：2023-06-10 05:02:53 来源：YIQ网

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1、银耳汤怎么做能好喝

1、烹饪方法：

取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

2、注意事项：

银耳汤是不可以隔夜再来喝的。因为隔夜汤它里边会使细菌开始生长繁殖，在有细菌分解的作用下银耳汤当中的硝酸盐就会变为亚硝酸盐产生有毒害的物质，而且隔夜的银耳汤营养价值也会降低。所以在食用银耳汤的时候尽量的要一次性喝完。

2、绿豆银耳汤怎么做

材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克、冰糖10克、水适量。

做法：

1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。

2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。

4、煮锅中添入约1、5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。

6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。

3、红枣银耳汤怎么做

1、银耳温水泡发后去蒂，切片。红枣洗净后去核。将银耳，红枣放入锅中加水，大火煮开后转小火。加入冰糖至融化即可。

2、准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。先将银耳放入水中，浸泡30分钟。然后将银耳去蒂，撕成小朵。锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。最后加入冰糖，搅拌均匀。继续炖5分钟后，盛出即可。”

本文标题：银耳汤怎么做能好喝
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