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大虾炒白菜如何做

更新时间:2023-07-10 02:30:46 来源:YIQ网

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1、大虾炒白菜如何做

1、材料:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。

2、剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠。

3、洗净后切段,娃娃菜洗净切块,菜帮和菜叶分别放置。

4、锅里放油,下姜片煸出香味。

5、放入虾段,煸炒至变色,记得用铲子压一压虾的头部,这样能让虾的脑油流出。

6、然后放入白菜帮翻炒,加小半碗热水,盖锅盖烧2-3分钟。

7、最后再放入白菜叶,炒软后放入盐、糖和生抽调味即可。

2、如何做橙子泡水喝

1、首先将买到的橙子用清水清洗干净,清洗的过程中烧一壶水,水的分量可以根据等会要使用的碗的大小来定。洗好了之后放到碗里面,在橙子上面放入少许的盐。

2、等开水烧开了之后再浇到放入橙子的碗里面,碗里的水没过橙子就可以了,如果容器太小,没有没过橙子,那么可以时不时的翻转下橙子。泡上15-20分钟,放入盐的用处是能够深度帮助祛除橙子表皮的脏东西。

3、可以观察下橙子泡在水里的变化,表皮颜色很鲜艳,泡上一会之后慢慢的就变淡了。时间到了之后,取出,然后再将橙子的外部清洗一下。

4、清洗好了之后用到切两半,切的时候只需将橙子的一头稍微留点切开就可以了,将大部分的橙肉放在橙子的另一半。

5、将橙子的大的那部分放好,用筷子在里面戳几个小洞,大家可以在橙肉上面放一点糖,因为等会蒸出来的橙子水可能不会很甜,所以放点糖会变得甜一点。戳小洞能够更好的让橙子蒸出橙子里面的精华,好了之后将橙子的“盖子”盖上去。

6、等到一切都弄好之后,找一个碗或者一个容器,将橙子放到里面。这里建议大家用一个碗来盛橙子,这样橙子等会就不会翻倒。容器里面不用放水,直接放橙子,放好之后拿到锅里面蒸。放好之后盖上锅盖,开火,蒸个15-20分钟左后。

7、如果锅盖是透明的,那么过上5-10分钟,大家就可以看到容器里面会有黄色的汁流出来,这个就是橙子水,营养很多。时间到了之后取出,锅里会有点烫,大家取出橙子的时候要小心拿出,可以等稍微亮点之后拿出,或者套只手套拿出来,这样就不会被被烫了。

8、橙子水对治疗化痰,感冒都是很好的,喝完之后,大家可以去皮,然后把橙肉切开来吃掉。橙肉可能没原来的那么好吃,但是这样吃,对身体却是很好的。

3、如何做姜醋猪脚好吃

1、猪脚斩件后用炭火除清猪毛,用清水浸约15分钟,再用小刀刮净。

2、用煲煮清水5碗,至大开将猪脚放入,加盖煮约15分钟,取出用清水漂净腥味,以筲箕盛载沥水。

3、将姜刮净,用刀面拍裂,然后放入烧热的铁锅中,把水分炒干,至姜身出现焦黄色取出。

4、注清水约2碗锅中,放入鸡蛋,将水煲,把鸡蛋煮熟后,去壳留用。

5、将瓦煲抹干,将猪脚,姜,鸡蛋,甜醋750克及酸醋500克同时放入,加盖以慢火煲约2小时,移煲离开炉火,侗约一小时后,再置炉火上煲约半小时即可进食。

6、煲好后若不急于食用,次日进食味质更佳。如能贮存多日,味道更好。

4、如何做香酥脆皮炸鸡腿

1、食材:鸡腿500g、葱姜蒜10g、生抽10g、盐5g、鸡精5g、料酒10g、十三香5g、面包糠10g、鸡蛋液30g、油10g、干辣椒10g、花椒5g、淀粉10g。

2、将买回来的鸡腿,洗干净,放到碗里备用。

3、将很多竹签和在一起,使劲的扎鸡腿,方便入味。

4、扎好之后,加入葱姜蒜,料酒生抽进去。

5、再加入适量的盐,味精,五香粉,十三香。

6、再加入少量的花椒还有干辣椒搅拌均匀,腌制半个小时。

7、将鸡腿裹上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠。

8、锅里放油,油热后放入,鸡腿进去炸,炸至金黄松脆后捞出。

本文标题:大虾炒白菜如何做
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