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更新时间:2023-04-27 17:59:38 来源:YIQ网
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炖鱼汤的做法:
材料:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。
做法:1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火煮,三五分钟之后汤变白,再继续大火煮五分钟左右换中火炖5到10分钟,出锅前撒上点的葱花。
把嫩玉米放进锅中,加水煮约二十分钟。然后用玉米粒穿钩作钓。一些土塘或水库的鱼,直接用嫩玉米作钓,可能效果不好,鱼不太爱吃。可以试试将玉米煮熟后再用来作钓。煮玉米的时候,可以放点适量的红糖,或者是玉米香精。这样效果可能会更好。但是也要根据钓鱼的鱼情来定。作钩时,直接将嫩玉米粒挂在钩上,就可以垂钓了。 穿钩时,要把掰下来的玉米粒根本的尖掐掉,并连带撕点玉米粒上的皮下来。这样的做法,是让玉米粒内的味道更容易散发出来,诱鱼效果更好。
1、白萝卜去皮洗净切成丝。
2、青蒜洗净切段,蒜切末。
3、锅里烧开水,萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。
4、锅里放适量花生油爆香蒜末。
5、最后放入青蒜加入萝卜丝,加入盐、蚝油、鸡粉、一起炒匀即可上碟淋上少许花生油更美味。