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蛋白粉和豆浆一样吗哪个更营养

更新时间：2023-04-23 12:58:51 来源：YIQ网

......

1、蛋白粉和豆浆一样吗哪个更营养

蛋白粉和豆浆不一样，从所含蛋白质含量分析，蛋白粉更有营养。补充内容：蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等。

2、吃了蛋白粉犯困

蛋白质是较难消化的营养物质，其进入肠道被水解吸收会消耗大量的水，同时为了消化它们，肠道会加强蠕动和蛋白酶的分泌，会使大量的血液流向肠胃，供应脑部的血液会减少，人也就会显的没精神，这和人吃饭后的表现是类似的，你可以稍微活动下，少量补充些水分。

3、蛋白粉的营养价值

1、适量吃蛋白粉有助于帮助降低胆固醇

大家平常补充蛋白质一般都是从肉类或者是蛋类的食物中获取，但是从这里边补充，就避免不了要摄入一些胆固醇。尤其是一些蛋类、肉类中的胆固醇含量是特别多的，吃多了之后对身体是特别没有好处的，如果通过蛋白粉来摄入蛋白质，就可以减少对胆固醇的摄入，让身体变得更加健康，而且蛋白粉里边含有大豆卵磷脂，有助于帮助降低胆固醇。

2、适量食用蛋白粉可以恢复体力，缓解疲劳

在运动或者是工作之后，会消耗一定的体力，这消耗的体力大部分是糖原。当糖原消耗完之后就会消耗蛋白质，这时会感觉身体特别疲惫。当身体特别的疲乏时，吃一点蛋白粉有助于恢复体力，让精神变得饱满。

3、适量食用蛋白粉，有助于肠胃健康

适量的吃一些蛋白粉，有助于抑制肠道里的一些细菌，比如幽门螺旋杆菌等。幽门螺旋杆菌是导致胃病一个特别重要的细菌，喝蛋白粉有助于抑制这个细菌的滋生，对于肠胃特别有好处。不仅如此，蛋白粉补充蛋白质的效果是特别好的，它可以修复损伤的胃肠道黏膜，从而帮助胃肠道变得更加健康。

4、蛋白粉的吃法

1、不能拿沸水冲

建议用温热水(不烫手的)冲泡，或者用冷水。另外，果汁饮料，牛奶均可以。如果用沸水的话，会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性，也就是说变得不是蛋白粉了。

2、最佳服用时间

对于乳清蛋白来说，晚间，训练后30分钟内比较科学，上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。

3、可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用，完全没有任何冲突的。

针对运动人群，每斤体重1-1.5克。比如体重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。

5、蛋白粉的作用与功效是什么

首先，所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。

其次，只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

最后，蛋白质粉里面含有大量的蛋白质，长时间服用是可以改善人体的一些技能的，但是长时间服用也是有一些副作用的。

本文标题：蛋白粉和豆浆一样吗哪个更营养
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