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更新时间:2023-02-20 07:30:45 来源:YIQ网
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1、元宝形包法:饺子皮放入馅料后对折成半圆形,先将中间捏住,然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶,右手从右边边缘开始向中间捏褶,饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
2、柳叶形包法:饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1—2CM,捏紧再向里折1—2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
3、月芽形包法:饺子皮放入馅料,用右手食指和拇指托住,将饺子皮对折,然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住,左手拇指向内轻推外侧皮,左手食指将外侧皮形成褶折,拇指配合将褶折捏紧,重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。
胡萝卜包饺子胡萝卜用焯水。放入沸水中煮1-2分钟即可。饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。
1、真佩服我自己,这么热的天,还愿意包饺子!自己买食材,自己剁馅,自己包,还自己吃,因为某人对饺子不大感冒。女儿倒是喜欢吃,听说我包饺子,连连问我是什么馅的。
2、每次过个啥节一大家子一起包饺子吃饺子搞得其乐融融我就很烦啊,我是真的烦啊。
3、迫不及待的去溜冰了,答应她的事情就一定要完成!下午回来包饺子,第一次爸爸妈妈独立在家包饺子。
4、我妈说“不用你,我自己包”,我爸在旁边很坚决地说“就这几个饺子,让你妈自己包就行”。
6、我妈要包饺子,我说我去洗手回来帮你包。
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