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更新时间:2023-07-24 17:16:42 来源:YIQ网
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1、准备血糯米200g,大米500g,无花果100g,青椒100g,西红柿100g。
2、血糯米和大米放在小碗里洗净,红薯用清水洗净削皮切块,无花果干用清水洗净备用。
3、锅里倒入冷清水烧开,放入血糯米和大米搅动大火熬煮到水开,锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花,大火熬煮。
4、洗净的无花果干放入锅中大火熬煮,再下青椒和西红柿,翻炒青椒和西红柿,加糖,半勺高汤,翻炒均匀即可出锅。
原料:红薯、红糖、枸杞、糯米和红枣。
步骤:
①准备原料;
②红薯切丝;
③糯米洗净,放入饭煲,加入适量水和红薯,放入红枣、枸杞;
④放入电饭煲中炖煮;
⑤煮至粘稠后,加入红糖搅拌均匀后再继续煮一段时间,盛出即可食用。
1、先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。
2、锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等,配料可根据自己的喜好搭配。
3、约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,大火煮沸,此时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅。煮沸后,将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。
4、然后转为小火慢煮40分钟即可,可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次,避免粘锅。
5、最后,将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入,继续煮2分钟,即可关火。
薏米绿豆粥做法:
1、备料:绿豆50克、薏米50克、稻米50克、糙米50克、百合20克、白砂糖30克;
2、将糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时,备用;
3、将所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
4、转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
5、待粥浓稠后,加入白糖调味即可。
1、糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、糯米有收涩作用,对尿频、止汗有较好的效果。
3、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
4、糯米食品宜加热后食用。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人要慎食。糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
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