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进门饺子出门面还是进门面出门饺子

更新时间：2023-05-26 10:21:19 来源：YIQ网

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1、进门饺子出门面还是进门面出门饺子

进门面出门饺子。饺子在中国人的心里就代表着圆满、团圆，一个人即将踏上旅途，远走他乡的时候，家里人都会包上一顿饺子为他送行，代表着家人对他的思念与祝福，饺子的样子象古时的银锞和元宝，希望他出门发财，同时也盼望着他能早日回家跟家人团圆。

饺子：

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。

2、出门饺子回家面包含着什么样的情感

1、、古人之所以选择“饺子”送别，是因饺子最能代表家人对远行者的祝福：一是饺子的形状和元宝相似，它象征财运，会给出门的人带来财运，吃了它出门就可以多挣钱；二是饺子形圆，寓顺利、平安，暗含有盼行人早归、乞盼团圆之意。

2、人常说，“在家千日好，出门一时难” 、“走大路有水，走小路有鬼”，这说明古时出行的困难和风险。面对如此险途，吃了饺子就相当于有了一道护身符，就意味着可以平安回家。所以，出行前，家人才会如此隆重对待。

3、而“出门饺子回家面”中的“面”，指的就是普通“面条”。面条因其形状，也被人们赋予许多美好的寓意。比如，家里老人在过生日的时候，要吃碗“长寿面”，以祝老人健康长寿；在婚育仪式中，面条又象征着子孙繁盛，世代不息；以面待客时，面条象征常来常往，亲情永久。

4、而在迎接归人时，面条包含着庆贺顺利归来的意思，也包含着盼望长住，永不分离的意思——吃完这碗面条后，就可以把在外漂泊的心收回来，在家踏踏实实过日子了。

3、出门饺子回家面是什么意思

“出门饺子回家面”，也叫“上马饺子下马面“，是指出行前一定要吃饺子，回家后第一顿要吃面，这是北方民间出行习俗之一，源于民间对出行的重视。

饺子，也叫扁食、水包子，在北方民俗中，用在隆重的场合以表示敬重，如以待客，用以敬天地鬼神，用以祭祖。

用在送行仪式中，饺子有两种象征意义：

1、饺子形似元宝，以之祈出门发财，因旧时外出之人，多为商人、行贩、车货，外出的目的就是为了挣钱养家。

2、饺子形圆，寓圆满顺利、平安。旧时外出凶险，除季节、天气变化之苦以外，还有人情的冷漠，江湖的凶险。

4、出门饺子回家面包含着什么样的情感

由于我国北方主要种植的农作物是小麦，所以面食是主要的食物。出门饺子回家面这句俗语就源自我国北方的民间习俗。这里，提到了两种食物饺子和面。

饺子是中国传统的面食之一。俗话说，好吃不过饺子，它象征着红红火火、和和美美的幸福生活。团圆喜庆的日子，总是离不开饺子。每年的大年三十晚上，北方家家户户都要吃饺子，全家老少围坐在一起，一边山南海北地聊天，一边和面、揩皮、剁馅、包饺子，浓浓的亲情尽在饺子中融化。而且，过去物质资源不发达，人们只有在重要的时刻才会吃饺子。同时，饺子的外形酷似金元宝，所以在人们即将离别时，以佼子相送，不仅有盼望对方出行平安顺利的寓意，也有希望对方前程似锦，发家致富的美好祝愿。

面，即面条，是历史非常悠久的一道主食。中国的面条种类繁杂，料理多样，几乎各个省份都有自己富有特色的面料理，诸如北京的炸酱面，湖北的热干面，兰州的拉面，四川的担担面等。但面条用在这里却另有一番寓意。面条是细长的，在民俗中，细长的长便有了长长久久的含义。因此，在待客礼节中，它寓示着常来常往、亲情永远、回归家乡，从此不再分离。过去人们出行很不方便，面条又像绳子，寓意拴住来客的马腿，要他多住几天，表示亲热。这浓浓情意，便蕴含在一碗面中。

对于出门饺子回家面的讲究，不仅仅是在于吃，更是在饺子和面条中，体现出人与人之间真挚的感情。它历史久远，寓意深长，一直被中国人沿用至今，已成为迎来送往家人和客人的一个重要礼节，是非常重要的民俗文化。

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