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土蜂蜜如何鉴别

更新时间：2023-06-23 09:45:12 来源：YIQ网

......

1、土蜂蜜如何鉴别

1、首先，拿筷子分别搅动蜂蜜，大量起泡为未加工的纯正土蜂蜜，浓缩加工过的蜂蜜则无此特点，大部分的土蜂蜜比较稀。蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。

2、取一张纸巾，点少许蜂蜜在纸巾上，土蜂蜜会均匀分散在纸巾上，假蜂蜜则凝聚不散或中间凝聚，周围像水一样散开。

3、闻气味，土蜂蜜会有稍许的发酵，产生稍浓的花香，还带少许的刺鼻微酸的味道，假蜂蜜则香气不足。

2、土蜂蜜怎么食用

土蜂蜜可以直接食用，或者和温水冲服，温水的温度最好是40摄氏度以下的温水，凉水也可以，但切莫用开水冲服，因为水温超过40摄氏度，会对土蜂蜜的一些矿物质、微量元素、活性酶等造成一定程度的破坏。

食用土蜂蜜注意事项：1、一周岁以下的婴儿不能吃土蜂蜜。2、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。3、不宜与豆腐同食。4、不宜与韭菜、洋葱、大蒜、鲫鱼同食。5、糖尿病人不能服用土蜂蜜。6、土蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加土蜂蜜中重金属的含量。

3、土蜂蜜可以直接吃吗

可以。土蜂蜜中最主要的成分是糖类和水分，其中含有一部分的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、酶类等，具有护肤美容、促进消化、提高免疫等多种功效，无明显的毒副作用，且其中的有效成分较易被人体吸收利用。

土蜂蜜怎么吃最好：土蜂蜜除了直接吃之外，还可以其他方式服用。

1、温水冲服。用温水冲泡土蜂蜜是最常见的食用方法，这种方法也更利于对其营养成分的吸收，但是要注意的是冲泡温度不宜过高，一般建议在40-60度左右即可。

2、涂抹在面包上。如果比较大的儿童，也可以将土蜂蜜涂抹在面包或馒头上食用，这样可以增加口感。

本文标题：土蜂蜜如何鉴别
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