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花心萝卜怎么凉拌好吃

更新时间：2023-06-17 20:57:42 来源：YIQ网

......

1、花心萝卜怎么凉拌好吃

食材：花心萝卜1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量。

做法：

1、将萝卜削皮，先切薄片，再切成细丝；

2、放入盐水里浸泡十分钟；

3、萝卜出水开始变软，将萝卜稍冲洗下沥干；

4、放入碗中，加入白糖、白醋、香油、鸡精；

5、拌匀装盘即可

2、酸萝卜怎么不脆怎么回事

腌制时间过长，在泡的时候加点冰糖，会使萝卜较脆。

做法：

1、萝卜洗净，在萝卜周身划上四条槽。

2、再切成片放在保鲜盒里放盐腌20分钟以上。

3、姜切成片放入腌好的萝卜内。

4、锅内放水，糖，醋煮开趁热倒在保鲜盒内。

5、等水放凉后盖上盖子密封好，放在室温下12小时以上即可食用。

3、萝卜怎么加工好吃

腌酸辣萝卜

主料：白萝卜5公斤

配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。

制作方法：

1、先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。

2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品

4、酸萝卜怎么泡脆而好吃

酸萝卜做法：

主料：白萝卜500克。

步骤：

1、将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条；

2、加一勺盐腌15分钟；

3、看见萝卜条出水后，倒水晾干；

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀；

5、将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口；

6、腌制3天即可食用。

注：

制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜，萝卜条切得越细腌制时间越短。

本文标题：花心萝卜怎么凉拌好吃
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the end

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