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黄花鱼干怎么做好吃法

更新时间：2023-04-08 02:47:02 来源：YIQ网

......

1、黄花鱼干怎么做好吃法

干炸黄花鱼

用料：小黄鱼、葱、姜、鸡蛋、淀粉、花椒面、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：1.将小黄鱼清洗干净，去头，用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、葱姜片腌半个小时；

2、腌制好后将鱼裹上干淀粉备用；

2、锅热后倒油，油六分热时将鱼下锅炸至金黄，出锅撒上椒盐即可。

蒸黄花鱼干

用料：黄鱼干1条、油、盐、干辣椒5个、葱、蒜、姜、酱油、味精、料酒。

步骤：1.将黄花鱼洗净后，用水浸泡五分钟，然后切段；

2、将切好的鱼放入碗中，再加入葱姜蒜及适量盐、味精、酱油、料酒；

3、放上干辣椒、淋上热油后，上锅蒸熟即可。

2、酱鱼干怎么做好吃法

食材:蒜末葱花适量、小鱼干、酱油、糖、白芝麻。

具体做法:

1、 起一油锅，依序爆香蒜末、葱花后加入小鱼干拌炒；

2、 加入适量的酱油；

3、 在加入糖拌炒后，再加入少许的水稍微闷煮一下；

4、 起锅时，洒些白芝麻做装饰即可。

3、山东威海鱼干怎么吃

一般炖的比较多，常见的做法如下：

1、把海鱼收拾干净，把一部分姜片放到鱼肚子里，倒料酒腌制十五分钟；

2、热锅入油炒姜片，直到炒出香味；

3、鱼下锅，使一面稍微变色后，立即翻面；

4、撒上葱、生抽、料酒，最后倒入清水（清水要能覆盖鱼体）,由于海鱼本身就咸，又放了生抽，一般不放盐也觉得味道正合适；

5、盖上盖小火焖炖，十五二十分钟，开盖收汤，撒上香菜出锅。

4、鱿鱼干怎么切好看

1、撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是身体部分，摊开，里面朝上，我们要切的是里面，如果切外面，就做不出来鱿鱼花了，就会变成直板鱼哦！鱿鱼须可以切好留着待用。

2、菜刀与肉表面成45度角，从一个角落开始，一道道划横线，轻轻一道就可以了，注意不要切断哦。成45度角是为了不容易切断，而且做出的效果也会美观。

3、换一个方向，与之前的横线成十字形，用同样的方法切好，打好花刀后画满了十字格。

4、把鱿鱼切成大小均匀的块状，形状可以任意。

5、烧开一锅水，把鱿鱼下锅焯一下，过下水，不到一分钟鱿鱼就卷起来了。

5、晒干的鱿鱼干怎么吃

可以烤着吃，先把鱿鱼干洗干净，然后烤起来吃，烤好后记得用手撕着吃。烤出来的味道特别的香，越嚼越有劲。

晒干的鱿鱼干怎么吃

1、先把鱿鱼干洗干净，然后烤起来吃。烤好后记得用手撕着吃。烤出来的味道特别的香，越嚼越有劲。

2、干鱿鱼可以跟猪肉炒着吃，把干鱿鱼泡发后切成条状，然后把猪肉切成肉丝，放料酒、盐、生抽、生粉腌十分钟左右。

把肉丝炒起备用，用余油爆炒鱿鱼丝后放入肉丝翻炒，然后根据自己喜好放入有关配料后起锅。

本文标题：黄花鱼干怎么做好吃法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7323755.html
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