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腊鸭怎么腌好吃

更新时间：2023-06-25 16:28:15 来源：YIQ网

......

1、腊鸭怎么腌好吃

1、材料：鸭肉750克、花椒适量、白糖 适量、盐 少许、白酒少许。

2、首先把准备好的鸭肉用清水清洗干净，沥干。

3、然后小火把锅加热，放入盐和花椒，用铲子把盐炒至发黄关火，进行冷却。

4、鸭肉涂上炒热的盐，花椒，糖，白酒，用手涂抹均匀，放入容器内。

5、把鸭肉密封好，静置一天。

6、一天后把鸭肉取出，用绳子系好挂起风干。

7、等待鸭肉自然风干后取回，这样腊鸭就做好了。

2、春笋怎么腌成酸笋

春笋好吃，但腌制成酸笋更好吃。下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢！

将春笋清洗干净之后，烫煮晾凉备用。

准备好一个干净的坛子备用，往坛子里面倒入适量的料酒，对坛子进行消毒。

将晾凉的烫笋放在盆中，然后加入适量的食盐，搅拌均匀。

搅拌均匀之后，将粘上食盐的春笋放在坛子里。

准备好一盆晾凉的盐水备用。

等春笋全部装进坛子里面之后，将盐水倒入坛子中，盐水没过坛子里面的春笋即可，最后盖上坛子盖就大功告成啦！

3、芥菜怎么腌好吃

芥菜腌制方法

1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味

本文标题：腊鸭怎么腌好吃
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