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泡菜为什么会酸

更新时间：2023-01-14 23:13:54 来源：YIQ网

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1、泡菜为什么会酸

泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。

材料：白菜，盐，苹果，梨，姜，蒜，辣椒酱。

步骤：

1、把白菜洗干净倒入盐，等白菜脱水变软；

2、然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀，放入白菜一起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱；

3、等白菜抹好用密

2、股票为什么会涨会跌

因素有两点：第一，公司的原因；第二，投资者的原因。

股票的本质其实是生意，是公司进行融资的一种手段，那么股票和公司的业绩就有密切的关系，公司业绩好，股票涨，反之则反。股票也有投资标的的作用，是一种获利工具，资金量的大笔进出，自然会造成股价的波动，现实市场里面价值高值钱，价值低不值钱的理论也适用于股票。

3、空调为什么会一停一开

空调开机一停一开，原因有以下几点：

1、设定温度已经达到，空调设有温控器，温度达到自动停止送风。需将温度调高。

2、把导风板的送风方向设为向上。因为热气是向上升，冷气下沉，房子整体温度并不够，但因为空调的温控器周围的空气温度达到了自动停机。冬季应该把导风板向下设置，夏天相反。

3、制热时外机会因为热交换结厚厚的霜，机器工作一段时间需要自动除霜，所以内机不再送风。霜除完恢复送热。

4、生姜为什么会发芽

生姜在潮湿的环境中可以持续生长，如果放在潮湿的地方可能就会发芽。生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分，可以食用。

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40至100厘米。品种有青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎、栓皮、叶均可入药。

本文标题：泡菜为什么会酸
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