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螃蟹怎么保鲜存放

更新时间：2023-06-22 22:35:29 来源：YIQ网

......

1、螃蟹怎么保鲜存放

1、首先准备一个大盆，挑选活泼的螃蟹放进去，在盆里倒入凉水，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，这样方便它呼吸，然后常温保存。

2、螃蟹煮熟保存，用流动的水将螃蟹清洗干净，开水入锅蒸熟，常温放凉，最后放入冷冻室就可以了。

2、生鲜螃蟹怎么存放

第一种方法就是用冰箱保存螃蟹，选择活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子给捆起来，这样就可以减少螃蟹的体力消耗，然后，把它放在冰箱的冷藏柜里，接着，盖上湿毛巾保存就可以了。吃的时候呢，咱们选择活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱们可以继续保存。

第二种方法就是用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到里面不能重叠，然后加上水至螃蟹身体一半的高度。那这个方法主要是可以保湿，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。那么桶和盆不用加盖子采用这样的方法保存螃蟹，如果气温不高的话保存时间可以超过5天。

3、螃蟹怎么清洗

1、首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。

2、然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，如果螃蟹比较脏的话，可以重复多清洗几次，打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，最后再用牙刷。

4、螃蟹怎么蒸好吃又简单

1、用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。

2、将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。

3、将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。

4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄。

5、将螃蟹一分为二，再切一刀，将蟹钳处理干净放到盘子里。

6、起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分。

7、上锅蒸10分钟左右，配上小料即可。

5、螃蟹怎么吃最好

螃蟹清蒸着吃最好。清蒸可保留螃蟹肉的原味与鲜美。以下是清蒸螃蟹的做法：

主料：螃蟹。

配料：姜、水、盐、葱。

步骤：

1、把螃蟹用盐水浸泡10分钟；

2、用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净，然后用清水冲洗；

3、蒸锅里放水，笼屉上放葱、姜，水烧开后把螃蟹放进去；

4、蒸15分钟后，装盘即可。

本文标题：螃蟹怎么保鲜存放
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