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糯米怎么做

更新时间：2023-01-06 18:50:13 来源：YIQ网

......

1、糯米怎么做

1、糯米提前洗净，浸水五小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。

2、把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油。

3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水。

4、连米的水一起倒入锅里，大火烧开转中火，焖八至十分钟，翻炒均匀即可。

2、糯米怎么做低脂

1、首先准备好所有的食材： 牛奶用全脂的口感好，白砂糖可以用糖粉或者普通白糖代替。

2、接下来，将牛奶倒入小锅内，再加入50克的糯米粉。

3、之后,用手动打蛋器给它们搅拌均匀至顺滑,使液体里无颗粒。

4、接着，向牛奶中继续加入砂糖，可以根据个人口味调整甜度。

5、然后，把小锅放到火上加热，期间不停地用手动打蛋器搅拌，直到锅中的液体变得浓稠且出现纹路后即可关火。

6、紧接着，把锅中的液体用筛网过滤一下，这样可以使其口感更好，更加的顺滑。

7、将过滤好的液体放到冰棒模具里，没有的话可以放到碗里。

8、最后，盖上模具的盖子，放到冰箱里冷冻4个小时以上就可以啦。

9、将做好的雪糕从冰箱里取出，室温放置3分钟即可脱模。

3、血糯米怎么做

1、材料：面粉一小碗，葡萄干少许，血糯米一小碗，炼乳一小勺，糯米粉少许。

2、血糯米洗净用水泡1小时，放锅里垫上纱布蒸熟备用。

3、葡萄干用温水泡软切成小粒。

4、取一大碗把血糯米葡萄干拌匀后加一点糯米粉和炼乳搅拌均匀。如果太干的话，就加一点点水。

5、面粉加一点温水拌成雪花状再揉，揉成小面团，醒20分钟。

6、将面团搓成长条状，分成几等份，搓圆压扁，擀成中间厚，四周薄的烧卖皮。

7、手握空心拳，虎口朝上，放一张面皮，把面皮往下按一点，成一小碗状，放一勺糯米馅，手慢慢移到烧卖脖子那里，轻轻捏紧。

8、蒸锅里垫上纱布，把烧卖蒸10分钟就可以吃啦！

4、糯米怎么做成糯米粉手工的方法

自制糯米粉：

1、糯米放在水里浸泡半天；

2、倒掉水，将泡好的糯米用手推磨慢慢磨成细腻的米浆；

3、将米浆收集在桶中；

4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布；

5、将米浆倒在纱布上；

6、再将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着；

7、几个小时后纱布不再滴水，滤布里得到的即是纯手工糯米粉。

本文标题：糯米怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo7331881.html
the end
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