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食用油保质期几年,超期能吃吗

更新时间：2023-01-15 06:45:48 来源：YIQ网

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1、食用油保质期几年,超期能吃吗

一年半。超期后不能再食用。食用油过期后会出现很多的毒性微生物，食用后影响身体健康。

如何保存食用油：1、食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。

2、善用维生素。家里如果买的大桶油，可以往里面放一粒维生素E胶丸，还能提高食用油的营养价值哦。有研究证明：在油脂中，随着维生素E添加量的增加，食用油脂的氧化稳定性指数值也会增高，抗氧化效果更好。

过期食用油妙用：1、当润滑油。比如家中有生锈难开的锁、轴承类的东西，可以滴点过期食用油起到润滑作用；还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。

2、用来养花。过期的食用油可以当做花的肥料，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康。

2、怎么辨别食用油的好坏方法经验

食用油大家天天吃，如何远离地沟油及劣质油？

观察颜色。一般来说,同一种食用油,色彩越浅的质量越好。留意:该标准不适用于香油。

闻气味。在掌心滴一滴食用油,用双手搓开,然后闻其气味,尽管每一种食用油都会有共同的气味,但一般来说该气味不会让人反感。那些会发出刺激性滋味的食用油,很可能是加入了化学油或提炼得不干净所造成的购买时需谨慎一些。

观察透明度。越是高品质的食用油,其透明度就越高,且不该有悬浮、沉积和过于黏稠现象。留意:植物油如果透明度差、黏度高且有气泡出现,多是蜕变的标志。但因温度较低而变稠、凝结乃至不透明的花生油则属正常。

看分层。高品质的食用油应该上下一体没有明显的分层。如果出现了分层,则该油很可能归于掺假的稠浊油(这种状况多出现在香油中)。

尝滋味。蘸一点儿油放进嘴里,质量较佳的食用油不该该有发涩、发苦、焦臭或酸腐等任何一种异味

看包装。尽量挑选名牌产品。对于小包装或散装的食用油,购买时应仔细查看生产日期。

3、食用油如何脱色

脱色的方法有：日光脱色法亦称氧化法、化学药剂脱色法、加热法和吸附法等。

应用于食用油脱色的传统脱色剂：活性白土、活性碳。

目前应用最广的是吸附法，即将某些具有强吸附能力的物质即酸性活性白土、漂白土和活性炭等加入油脂，在加热情况下吸附除去油中的色素及其他杂质如蛋白质、黏液、树脂类及肥皂等。

4、食用油可以溶解于水吗

食用油不能溶解于水，是因为不含有与水相溶的基团，常见的水溶性基团有-OH，-COOH，-NH2等等(化学成分)，而有机基团包括了-CH3，-C2H5等，是憎水的，其次能不能溶于水，就是看这两种基团的权衡关系了，有没有含有水溶性基团，并且憎水基团不是太大的话，则一般是水溶性的，如果憎水基团太大，那也一样不溶于水，相反，没有水溶基团，则一般不溶于水，油主要是一些烷基组成，没有水溶性基团，所以不溶于水。

5、后备箱倒了食用油如何清洗

1、首先，用清水将轮胎浸湿，并用纸巾将后备箱内的油渍先吸附一部分。

2、其次，可以用蘸有洗衣粉或洗衣液稀释液的抹布擦拭油渍。

3、最后油渍多的地方可以用一个小刷子，轻轻地刷洗即可。

4、若油渍比较重，可以选用乙醚来清洗，再用清水冲一遍清洗后的轮胎，即可完全把油渍清除干净了。

本文标题：食用油保质期几年,超期能吃吗
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